Dubu Kimchi adalah hidangan Korea yang terdiri dari tumis kimchi dengan tahu.[1] Irisan tahu yang ditumis atau direbus bersama kimchi sering kali disajikan bersama daging babi.[2]
Makanan ini merupakan anju yang cukup populer.[2]
Bahan-bahan
Bahan-bahan untuk dubu kimchi dengan daging babi:[2]
- tahu
- kimchi
- irisan daging babi atau perut babi
- bawang bombay
- bawang merah
- jahe
- bawang putih
- kecap
- minyak wijen
- gula
- gochujang
Nutrisi
Normalnya, protein adalah nutrisi yang paling banyak dari dubu kimchi.[3]
| Kalori(kcal) |
Protein(g) |
Kalsium(mg) |
Fe(mg) |
Vitamin A(re) |
Kolestrol(mg)
|
| 200 |
12 |
235 |
3.3 |
70 |
2
|
Lihat pula
Referensi
Pranala luar
