Share to: share facebook share twitter share wa share telegram print page

Hawaij

Hawaij yang dijual di Tel Aviv, Israel

Hawaij (bahasa Arab: حوايج, Ibrani: חוויג׳/חוואיג׳), yang juga disebut Hawayej atau Hawayij, adalah nama yang diberikan untuk berbagai campuran rempah-rempah bubuk Yaman yang utamanya digunakan untuk sup dan kopi. Hawaij biasanya digunakan oleh Yahudi Yaman di Israel dan akibatnya menjadi banyak digunakan dalam masakan Israel.[1]

Campuran dasar untuk sup tersebut juga digunakan dalam rebusan, hidangan gaya kari, hidangan nasi dan sayuran, dan juga sebagai taburan barbekyu. Bubuk tersebut terbuat dari jintan putih, lada hitam, kunyit dan kapulaga. Versi yang lebih beragam meliputi cengkih, jintan, pala, kuma-kuma, ketumbar dan bubuk bawang bombay kering.[2] Versi Adeni terbuat dari jintan putih, lada hitam, kapulaga dan ketumbar.[1]

Campuran untuk kopi terbuat dari adas manis, adas, jahe dan kapulaga. Meskipun biasanya digunakan dalam kopi keras, bubuk tersebut juga digunakan dalam hidangan penutup, kue dan hidangan daging yang dimasak lama.[2] Di Aden, campuran tersebut terbuat dari jahe, kapulaga, cengkih, dan kayu manis untuk kopi hitam, dan ketika digunakan untuk teh kecuali jahe.[1]

Lihat pula

Referensi

  1. ^ a b c Roden, Claudia, The Book of Jewish Food: An Odyssey from Samarkand to New York, Knopf (1996), p. 234
  2. ^ a b Gur, Jana, The Book of New Israeli Food: A Culinary Journey Schocken (2008), pg. 295

Pranala luar

Templat:Herbal dan rempah-rempah

Read other articles:

Brendan Burke (sportscaster)

American sportscaster Brendan BurkeBurke (right) in 2015Born (1984-07-08) July 8, 1984 (age 39)Milwaukee, Wisconsin, U.S.Alma materIthaca CollegeSports commentary careerGenre(s)Play-by-playSportsIce hockey, College football, College basketball, Lacrosse, Baseball Brendan Burke (born July 8, 1984) is an American sportscaster for MSG Networks, the New York Islanders, NBC Sports and Warner Bros. Discovery Sports. Early life Burke was born in Milwaukee, Wisconsin, while his father, Don,...

 

Präsidentschaftswahl in Rumänien 2000

Präsidentschaftswahl 2000 Staat Rumänien Rumänien Datum 26. November und 10. Dezember(1. und 2. Wahlgang) Wahlbeteiligung 1. Wahlgang: 65,3 %2. Wahlgang: 57,5 % Kandidaten Ion Iliescu Corneliu Vadim Tudor Parteien PDSR/PUR/PSDR PRM Stimmen –1. Wahlgang 4.076.27336,4 % 3.178.29328,3 % Stimmen –2. Wahlgang 6.696.62366,8 % 3.324.24733,2 % Zusammenfassung der Ergebnisse 1. Wahlgang Ion Iliescu (PDSR/PUR/PSDR) 36,4 % Corneliu Vadim Tudo...

 

موريس بينوا

هذه المقالة يتيمة إذ تصل إليها مقالات أخرى قليلة جدًا. فضلًا، ساعد بإضافة وصلة إليها في مقالات متعلقة بها. (أبريل 2019) موريس بينوا معلومات شخصية الميلاد 26 يوليو 1933[1][2]  سالبيري دي فاليفيلد، كيبك  الوفاة 10 ديسمبر 2013 (80 سنة) [3]  دايتون، أوهايو  مواطنة كندا...

Makedonia (kerajaan kuno)

MakedoniaΜακεδονία808 SM–168 SM Surya Vergina Makedonia pada tahun 336 SM (warna jingga)Ibu kotaAigai (Vergina)[1](808–399 SM)Pela[2](399–167 SM)Bahasa yang umum digunakanMakedonia Kuno Yunani AtikaYunani KoineAgama Politeisme YunaniPemerintahanMonarkiRaja (Basileus) • 808 SM–778 SM Karanos• 179 SM–168 SM Perseus LegislatifSinedrionEra SejarahAbad Kuno• Didirikan oleh Karanos 808 SM• Vasal Persia[3] 512/511–493...

 

بول هاغيس

بول هاغيس Paul Haggis معلومات شخصية اسم الولادة بول إدوارد هاغيس الميلاد 10 مارس 1953 (العمر 70 سنة)لندن، أونتاريو،  كندا الإقامة سانتا مونيكا، كاليفورنيا  الجنسية  كندا عضو في نقابة الكتاب الأمريكية الشرقية  الزوجة ديبورا رينارد (1997–)  الحياة العملية المهنة كاتب سيناري

 

American Physiological Society

Not to be confused with American Physiological Society (1837 organization). This article has multiple issues. Please help improve it or discuss these issues on the talk page. (Learn how and when to remove these template messages) This article needs additional citations for verification. Please help improve this article by adding citations to reliable sources. Unsourced material may be challenged and removed.Find sources: American Physiological Society – news · newspaper...

The Telling

2000 novel by Ursula K. Le Guin For the 2009 film, see The Telling (film). For the episode of Alias, see The Telling (Alias). The Telling First Edition Hardback CoverAuthorUrsula K. Le GuinIllustratorVictor StabinCountryUnited StatesLanguageEnglishGenreScience fictionPublished2000 (Harcourt)Media typePrint (hardback & paperback)Pages264AwardsLocus Award for Best Science Fiction Novel (2001)ISBN0-15-100567-2OCLC43662164Dewey Decimal813/.54 21LC ClassPS3562.E42 T45 2000Preceded...

 

Круглов, Николай Иванович

В Википедии есть статьи о других людях с такой фамилией, см. Круглов; Круглов, Николай.Николай Иванович Круглов Дата рождения 6 декабря 1916(1916-12-06) Место рождения село Ивашево, Богородский уезд, Российская империя Дата смерти 5 февраля 2001(2001-02-05) (84 года) Место смерти горо...

 

Tetrapeptide

A tetrapeptide (example Val-Gly-Ser-Ala) with green marked amino end (L-Valine) and blue marked carboxyl end (L-Alanine). A tetrapeptide is a peptide, classified as an oligopeptide, since it only consists of four amino acids joined by peptide bonds. Many tetrapeptides are pharmacologically active, often showing affinity and specificity for a variety of receptors in protein-protein signaling. Present in nature are both linear and cyclic tetrapeptides (CTPs), the latter of which mimics protein ...

Daftar kapanewon dan kalurahan di Kabupaten Kulon Progo

Kabupaten Kulon Progo di Daerah Istimewa Yogyakarta Berikut adalah daftar kapanewon dan kalurahan di Kabupaten Kulon Progo, Yogyakarta, Indonesia. Kabupaten Kulon Progo memiliki 12 kapanewon, 1 Kelurahan, dan 87 kalurahan. Pada tahun 2017, jumlah penduduk mencapai 445.655 jiwa yang tersebar di wilayah seluas 586,28 km² dengan tingkat kepadatan penduduk 760 jiwa/km².[1][2] Daftar kapanewon dan kalurahan/kelurahan di Kabupaten Kulon Progo, adalah sebagai berikut: Kode Kemendag...

 

1955 Cincinnati mid-air collision

Fatal plane crash over northern Kentucky 1955 Cincinnati mid-air collisionAccidentDateJanuary 12, 1955SummaryMid-air collisionSiteBoone County, KentuckyTotal fatalities15Total survivors0First aircraft A TWA 2-0-2 similar to the accident aircraftTypeMartin 2-0-2AOperatorTWARegistrationN93211Flight originBoone County AirportDestinationCleveland-Hopkins International AirportOccupants13Passengers10Crew3Fatalities13Survivors0Second aircraft A Douglas DC-3C similar to the accident aircraftTypeDougl...

 

تانج (شراب)

يفتقر محتوى هذه المقالة إلى الاستشهاد بمصادر. فضلاً، ساهم في تطوير هذه المقالة من خلال إضافة مصادر موثوق بها. أي معلومات غير موثقة يمكن التشكيك بها وإزالتها. (ديسمبر 2018) تانجمعلومات عامةنوع المنتج شراب تجاري جاهز بطعم الفاكهةالمالك الحالي مونديلز الدوليةالمالك السابق الأ�...

Amano Artisan Chocolate

Amano Artisan ChocolateIndustryManufacturingFounded2006; 17 years ago (2006)HeadquartersOrem, UtahKey peopleArt Pollard, Clark GobleProductsConfectioneryWebsitewww.amanochocolate.com Amano Artisan Chocolate is an American bean-to-bar chocolate manufacturer based in Orem, Utah. History Amano Artisan Chocolate was founded by engineer Art Pollard and Clark Goble in 2006, in Orem, Utah.[1] Corporate affairs Amano was the first chocolate manufacturer in Utah.[1] T...

 

United States Post Office–Holyoke Main

United States historic placeUS Post Office—Holyoke MainU.S. National Register of Historic Places US Post Office-Holyoke MainShow map of HolyokeShow map of MassachusettsShow map of the United StatesLocation650 Dwight St., Holyoke, MassachusettsCoordinates42°12′29″N 72°36′38″W / 42.20806°N 72.61056°W / 42.20806; -72.61056Area1 acre (0.40 ha)Built1933 (1933)ArchitectAlderman, George P.B., & Co.; James, Thomas M., & Co.Architectural ...

 

Human trafficking in Djibouti

This article has multiple issues. Please help improve it or discuss these issues on the talk page. (Learn how and when to remove these template messages) This article relies largely or entirely on a single source. Relevant discussion may be found on the talk page. Please help improve this article by introducing citations to additional sources.Find sources: Human trafficking in Djibouti – news · newspapers · books · scholar · JSTOR (December 2010) This ...

Ramayyagari Subhash Reddy

Indian judge (born 1957) Ramayyagari Subhash ReddyJudge of the Supreme Court of IndiaIn office2 November 2018 – 4 January 2022Nominated byRanjan GogoiAppointed byRamnath KovindChief Justice of the Gujarat High Court[1]In office13 February 2016 – 1 November 2018Nominated byT. S. ThakurAppointed byRam Nath KovindJudge of the Andhra Pradesh High CourtIn office2 December 2002 – 12 February 2016Nominated byGopal Ballav PattanaikAppointed byA. P. J. Abdul Ka...

 

Perjuangan & Doa

Perjuangan dan DoaSutradara Maman Firmansjah Produser Benny Muharam Ditulis oleh Rhoma Irama PemeranRhoma IramaRicca RachimChitra DewiW.D MochtarSoultan SaladinRita SugiartoAlwi ASUdin LabuAnwar SanusiPenata musikRhoma IramaSinematograferSadeli HSPenyuntingIsmail MardjukiTanggal rilis1980Durasi134 menitNegara Indonesia Bahasa Indonesia Perjuangan dan Doa adalah film Indonesia yang diproduksi pada tahun 1980 dengan disutradarai oleh Maman Firmansjah. Sinopsis Rhoma Irama dengan Soneta Gr...

 

Toha Yahya Omar

Prof. Dr.H. M. Toha Yahya OmarM.A.Rektor UIN Syarif Hidayatullah Jakarta 5Masa jabatan1970 – 1973PendahuluProf. Dr. H. Bustami Abdul GaniPenggantiProf. Dr. Harun Nasution Sunting kotak info • L • B Prof. H. M. Toha Yahya Omar, MA adalah rektor IAIN Syarif Hidayatullah Jakarta periode 1970-1973 menggantikan Prof. Dr. H. Bustami Abdul Gani. Pada kepemimpinan Prof. Yahya Omar dalam memimpin IAIN Syarif Hidayatullah Jakarta tidak terlalu lama, bahkan sempat nonaktif d...

Joseph A. Craig High School

Public school in Janesville, Wisconsin, United StatesJoseph A. Craig High SchoolAddress401 S Randall StJanesville, WisconsinUnited StatesCoordinates42°40′53″N 89°00′03″W / 42.68152°N 89.00074°W / 42.68152; -89.00074InformationTypePublicEstablished1954OversightJanesville School DistrictPrincipalDr. Alison BjoinFaculty120.50 (FTE)[1]Grades9–12Enrollment1,502 (2018–19)[1]Student to teacher ratio13.49[1]Color(s)    Blue &am...

 

Cambodian Liberty Party

This article needs additional citations for verification. Please help improve this article by adding citations to reliable sources. Unsourced material may be challenged and removed.Find sources: Cambodian Liberty Party – news · newspapers · books · scholar · JSTOR (July 2020) (Learn how and when to remove this template message) Political party in Cambodia Cambodian Liberty Party គណបក្សសេរីភាពកម្ពុជាFounderChe...

 
Kembali kehalaman sebelumnya