Eliasson menulis banyak buku dan artikel dan merupakan dosen aktif kebijakan luar negeri dan diplomat. Sejak 1988, dia menjadi dosen tamu mediasi, resolusi konflik, dan reformasi Perserikatan Bangsa-bangsa di Universitas Uppsala.
Eliasson memulai karier diplomatiknya pada tahun 1965, ketika bekerja di Departemen Luar Negeri Swedia. Selama periode 1982-1983, dia menjadi Penasehat Diplomatik Perdana MenteriOlof Palme dan Direktur Jenderal untuk Urusan Politik di Departemen Luar Negeri (1983-1987).
Pada bulan Desember 2006, Sekretaris Jenderal Perserikatan Bangsa-bangsa Kofi Annan mengumumkan namanya sebagai Utusan Khusus pada konflik Darfur, Sudan. Dia meninggalkan misi ini pada bulan Juni 2008.
Eliasson adalah anggota Eminent dari Yayasan Sergio Vieira de Mello dan kini dia duduk sebagai dewan penasihat dari Aliansi untuk Pembangunan Perdamaian. Eliasson adalah Ketua WaterAid Swedia. Sejak 2010, dia tergabung dalam Grup Advokat Sekretaris Jenderal Perserikatan Bangsa-bangsa untuk pencapaian Tujuan Pembangunan Milenium. Eliasson adalah mantan anggota Dewan DARA (internasional organisasi).
Kehidupan Pribadi
Eliasson menikah dengan Kerstin Eliasson, mantan Sekretaris Negara Swedia untuk Pendidikan dan Ilmu Pengetahuan. Mereka memiliki tiga anak: Anna, Emilie dan Johan. Ia mendukung GAIS.[3]