Share to: share facebook share twitter share wa share telegram print page

الحركة البطيئة

الحركة البطيئة
الشعار
النوع حركة اجتماعية  تعديل قيمة خاصية (P31) في ويكي بيانات
صاحبها  كارلو بيتريني
تعديل مصدري - تعديل  طالع توثيق القالب

تدعو الحركة البطيئة التحول الثقافي إلى تباطؤ وتيرة الحياة. وقد بدأت مع «كارلو بيتريني» احتجاجا على افتتاح مطعم ماكدونالدز في ساحة دي سبنا بروما في عام 1986[1] التي أشعلت إنشاء حركة تدعو إلى ثقافة غذائية مواجهة للأطعمة السريعة، وتعتمد هذه الثقافة على العودة إلى الطبيعة سواء في إنتاج أو تجهيز وجبات الأطعمة وأصبحت «سلو فود»، التي تتخذ من الحلزونة شعارا لها، حركة دولية ابتداء من 1989، ومع مرور الزمن، تطورت الثقافة فرعية في مناطق أخرى، مثل الحياة البطيئة والسفر البطيء وسيتاسلوو (المدن البطيئة) والتصميم البطيء والوجبة البطيئة.

أنشأ أنشبيرتيلسين غاير المعهد العالمي للبطء [2] وقدم رؤيته في عام 1999 لأسرة '«الكوكب البطيء»' التي تضمنت حاجة العالم لتعلمه هذه الثقافة.

بدأ كل شيء ببيان بسيط نشره بيتريني عام 1986 في بلدته برا القريبة من مدينة تورينو في مقاطعة كونيو بشمال إيطاليا مؤذنا بانطلاق حركة " Slow Food " التي أتت ردا على الوجبات السيئة التي تعد بغير تأن أو إتقان ناهيك عن الوجبات السريعة أو "Fast Food". وبعد 18 عاما من انطلاقتها، تجمع هذه الحركة «الفلسفية-الغذائية» التي تؤمن بمطبخ يجمع حول مائدة مضيافة لذة الأكل المتقن واختيار المنتجات الطبيعية والتقليدية عشرات الأعضاء والأصدقاء عبر العالم.

الأغذية البطيئة

تعارض الأغذية البطيئة ثقافة الوجبات السريعة، وتسعى إلى تشجيع استهلاك المنتجات المحلية والأغذية التقليدية، التي كثيرا ما تزرع عضوياوهي تهدف إلى الدفاع عن التنوع البيولوجي الزراعي. حسب معلومات الحركة فهي تضم 83,000 عضو في 50 بلدا، التي تنتظم في 800 كونفيفيا أو فروع محلية.[3] وفي عام 2004، التقى ممثلون من المجتمعات المهتمة بالغذاء من أكثر من 150 بلدا في تورينو تحت مظلة شبكة مادري تيرا (أمنا الأرض).

الحدائق البطيئة

البستنة البطيئة هي حركة تساعد البستانيين للإبداع واستغلال جميع فصول السنة.

المال البطيء

حركة المال البطيء تنظم المستثمرين والمانحين لتوجيه مصادر جديدة لرأس المال للمؤسسات الغذائية الصغيرة والمزارع العضوية، والنظم الغذائية المحلية. ويهدف إلى تطوير العلاقة بين أسواق رأس المال والبيئة القريبة منها. وتدعم المال بطيئة التعبئة الشعبية من خلال شبكة بناء، وعقد، والنشر، وحضانة استراتيجيات الوسيطة وهياكل التمويل.

منتقدو الأغذية البطيئة

يصفوها بأنها «ملهاة للأغنياء الذين لديهم الكثير من الوقت لإضاعته».ويرد بيتريني عليهم «لم يسبق أن كنا ندفع هذا الكم القليل من المال على تغذيتنا كما لم يسبق أن كان لدينا هذا الكم الكبير من وقت الفراغ في مجتمعاتنا الصناعية».

انظر أيضاً

المراجع

  1. ^ «الوجبة البطيئة»: ثورة المطبخ الثقافي والبيئي[وصلة مكسورة] "نسخة مؤرشفة". مؤرشف من الأصل في 2020-02-19. اطلع عليه بتاريخ 2020-04-14.
  2. ^ The World Institute of Slowness نسخة محفوظة 27 ديسمبر 2017 على موقع واي باك مشين.
  3. ^ Washington Post, "What's Slow Food, Anyway?" نسخة محفوظة 04 مارس 2016 على موقع واي باك مشين.
أيقونة بذرة

هذه بذرة مقالة عن موضوع متعلّق بالبيئة بحاجة للتوسيع. فضلًا شارك في تحريرها.

Read other articles:

Early Morning Rain

Artikel ini sebatang kara, artinya tidak ada artikel lain yang memiliki pranala balik ke halaman ini.Bantulah menambah pranala ke artikel ini dari artikel yang berhubungan atau coba peralatan pencari pranala.Tag ini diberikan pada Januari 2023. Early Morning RainLagu oleh Gordon Lightfootdari album Lightfoot!Dirilis1966PenciptaGordon Lightfoot Early Morning Rain, kadang-kadang disebut Early Mornin 'Rain, adalah lagu yang ditulis, digubah, dan direkam oleh penyanyi-penulis lagu Kanada Gordon L...

 

 

Distrik Machinga

Letak Distrik Machinga di Mozambik Distrik Machinga merupakan sebuah distrik yang terletak di Region Selatan, Malawi. Distrik ini memiliki luas wilayah 3.771 km². Dengan memiliki jumlah penduduk sebanyak 369.614 jiwa. Ibu kotanya ialah Machinga. 14°55′S 35°40′E / 14.917°S 35.667°E / -14.917; 35.667 lbs Region dan distrik di MalawiRegion Tengah Dedza · Dowa · Kasungu · Lilongwe · Mchinji · Nkhotakota · Ntcheu · Ntc...

 

 

Thor amboinensis

  Thor amboinensis Estado de conservaciónPreocupación menor (UICN)TaxonomíaReino: AnimaliaFilo: ArthropodaSubfilo: CrustaceaClase: MalacostracaOrden: DecapodaInfraorden: CarideaFamilia: HippolytidaeGénero: ThorEspecie: T. amboinensisDe Man, 1888Sinonimia Hippolyte amboinensis De Man, 1888 Thor discosomatis Kemp, 1916[1]​ [editar datos en Wikidata] El camarón de anémonas o gamba de anémonas (Thor amboinensis) es una especie de camarón omnívoro, de la familia Hippo...

Guillermo Jaim Etcheverry

Guillermo Jaim Etcheverry Información personalNacimiento 31 de diciembre de 1942 (80 años) Buenos Aires, ArgentinaNacionalidad ArgentinaEducaciónEducado en Universidad de Buenos Aires (médico en 1965, doctor en medicina en 1972)Información profesionalOcupación MédicoInvestigador científicoCargos ocupados Rector de la UBA (2002-2006)Empleador Universidad de Buenos Aires Miembro de Academia Nacional de Educación Distinciones Beca GuggenheimPluma de Honor (2017)Ciudadano ilust...

 

 

Ізодиморфізм

Ізодиморфізм (англ. isodymorphism, нім. Isodymorphismus m) — явище поліморфізму двох речовин, при якому кожна з них починає собою якийсь ізоморфний ряд (наприклад, тригональні карбонати — група кальциту і ромбічні карбонати — група арагоніту). Література Мала гірнича енциклопедія : �...

 

 

Daftar Wakil Bupati Pasaman Barat

Wakil Bupati Pasaman BaratPetahanaH. Risnawanto, S.E.sejak 26 Februari 2021Masa jabatan5 tahunDibentuk27 Agustus 2005Pejabat pertamaH. Risnawanto, S.E.Situs webpasamanbaratkab.go.id/portal/ Berikut ini adalah daftar Wakil Bupati Pasaman Barat dari masa ke masa. No Wakil Bupati Mulai Jabatan Akhir Jabatan Prd. Ket. Bupati 1 H.RisnawantoS.E. 27 Agustus 2005 27 Agustus 2010 1   Drs. H.SyahiranM.M. 2 H.Syahrul Dt. MarajoS.Pd. 27 Agustus 2010 27 Agustus 2015 2   AKBP (Purn.) Drs. H....

Tourismus in Griechenland

Für Badeurlauber stehen viele Destinationen zur Auswahl – hier: Hotelanlagen auf Kreta Der Tourismus in Griechenland ist ein bedeutender Wirtschaftszweig: Die Tourismusbranche trägt rund 20 % zum Bruttoinlandsprodukt bei und generiert rund € 35 Milliarden ans BIP pro Jahr.[1] 31 Millionen Gäste (ohne die Reisenden von Kreuzschifffahrten) besuchten 2020 das Land.[2] 2019 arbeiteten 21,7 % der Beschäftigten Griechenlands in der Tourismusbranche, was 946.20...

 

 

Jonathan Toews

Canadian ice hockey player (born 1988) Ice hockey player Jonathan ToewsOM Toews in September 2011Born (1988-04-29) April 29, 1988 (age 35)Winnipeg, Manitoba, CanadaHeight 6 ft 2 in (188 cm)Weight 201 lb (91 kg; 14 st 5 lb)Position CentreShoots LeftteamFormer teams Free agentChicago BlackhawksNational team  CanadaNHL Draft 3rd overall, 2006Chicago BlackhawksPlaying career 2007–present Jonathan Bryan Toews[1] OM[2] (/ˈteɪvz/ T...

 

 

Murder of Janine Balding

Australian murder case Murder of Janine BaldingJanine BaldingDate8 September 1988 (1988-09-08)VenueMinchinburyConvictedMatthew James Elliott (aged 16)Bronson Matthew Blessington (aged 14)Stephen Wayne 'Shorty' Jamieson (aged 22)Wayne Lindsay Wilmot (aged 15)Carol Ann Arrow (aged 15)ConvictionsMurderSentenceLife imprisonment plus 25 yearsPublication bansFour of those convicted were minors at the time of the offence, and their names suppressed Janine Kerrie Balding was a homicide...

Florian Philippot

Florian PhilippotFlorian Philippot di Strasbourg pada tahun 2014.Wakil Presiden Front NationalUrusan strategi dan komunikasiPetahanaMulai menjabat 12 Juli 2012 Informasi pribadiLahir24 Oktober 1981 (umur 42)Croix, NordKebangsaanPrancisPartai politikFront NationalAlma materHEC Paris, ÉNAPekerjaanPolitikusProfesiPegawai negeri senior di inspection générale de l'administration)Sunting kotak info • L • B Florian Philippot, lahir 24 Oktober 1981 di Croix, adalah pegawai n...

 

 

CSDA (gene)

Protein-coding gene in humans For other uses, see CSDA. YBX3IdentifiersAliasesYBX3, CSDA, CSDA1, DBPA, ZONAB, Y-box binding protein 3External IDsOMIM: 603437 MGI: 2137670 HomoloGene: 2708 GeneCards: YBX3 Gene location (Human)Chr.Chromosome 12 (human)[1]Band12p13.2Start10,699,089 bp[1]End10,723,323 bp[1]Gene location (Mouse)Chr.Chromosome 6 (mouse)[2]Band6|6 F3Start131,341,818 bp[2]End131,365,439 bp[2]RNA expression patternBgeeHumanMouse (or...

 

 

Civic Coalition ARI

Political party in Argentina This article is about the political party. For the former coalition, see Civic Coalition (Argentina). Civic Coalition ARI Coalición Cívica ARIAbbreviationCC-ARILeaderElisa CarrióPresidentMaximiliano Ferraro[1]Vice PresidentMariana Zuvic[2]Chamber LeaderJuan Manuel LópezFounded2002; 21 years ago (2002)Split fromRadical Civic UnionHeadquartersAv. Rivadavia 1479, C1033AAE, Buenos AiresMembership (2017) 51,646 (6th)[3]...

EIF6

Protein-coding gene in the species Homo sapiens EIF6IdentifiersAliasesEIF6, CAB, EIF3A, ITGB4BP, b(2)gcn, eIF-6, p27(BBP), p27BBP, eukaryotic translation initiation factor 6External IDsOMIM: 602912 MGI: 1196288 HomoloGene: 7135 GeneCards: EIF6 Gene location (Human)Chr.Chromosome 20 (human)[1]Band20q11.22Start35,278,907 bp[1]End35,284,985 bp[1]Gene location (Mouse)Chr.Chromosome 2 (mouse)[2]Band2|2 H1Start155,661,752 bp[2]End155,668,845 bp[2]...

 

 

Museum Suzhou

Halaman Utama Museum Suzhou Museum Suzhou (Hanzi: 蘇州博物館; Pinyin: Sūzhōu Bówùguǎn) adalah sebuah museum seni rupa Tionghoa, lukisan Tionghoa, kaligrafi Tionghoa, dan kerajinan tangan, yang terletak di Suzhou, Jiangsu, China. Biaya masuknya gratis. Museum Foklor Suzhou terletak di kuil leluhur keluarga Bei Referensi Pranala luar Wikimedia Commons memiliki media mengenai Suzhou Museum. Situs web resmi China Museums Diarsipkan 2018-08-05 di Wayback Machine. Suzhou Museum at...

 

 

Eise Eisinga Planetarium

18th century planetarium and science museum in Franeker, Friesland, Netherlands Royal Eise Eisinga PlanetariumKoninklijk Eise Eisinga PlanetariumFront of the museum in 2007Established1781LocationFraneker, NetherlandsCoordinates53°11′14″N 5°32′38″E / 53.187348°N 5.543965°E / 53.187348; 5.543965TypeScience museumWebsitewww.planetarium-friesland.nl UNESCO World Heritage SiteOfficial nameEisinga Planetarium in FranekerTypeCulturalCriteriaivDesignated2023 (45th ...

Bluefield State University

Historically black university in Bluefield, West Virginia Not to be confused with the former Bluefield College, now known as Bluefield University. Bluefield State UniversityFormer namesBluefield Colored Institute (1895–1932) Bluefield State Teachers College (1932–1943) Bluefield State College (1943–2022)MottoAccept The ChallengeTypePublic historically black universityEstablished1895; 128 years ago (1895)PresidentRobin C. CapehartStudents1,301[1]LocationBluefiel...

 

 

Heartland Cafe

Heartland Cafe The Heartland Cafe was a restaurant in the Rogers Park neighborhood of Chicago. Originally opened in 1976 by two activists as the Sweet Home Chicago Heartland Café, it became a cultural icon for the diverse neighborhood,[1] known as much for its hippie ambience and left-leaning politics as for its largely (but not exclusively) vegetarian food.[2][3] Political and social center Part of a complex of buildings that also contained a theatre studio, an adjoi...

 

 

Truncation (geometry)

Operation that cuts polytope vertices, creating a new facet in place of each vertex Truncated square is a regular octagon:t{4} = {8} = Truncated cubet{4,3} or Truncated cubic honeycombt{4,3,4} or In geometry, a truncation is an operation in any dimension that cuts polytope vertices, creating a new facet in place of each vertex. The term originates from Kepler's names for the Archimedean solids. Uniform truncation In general any polyhedron (or polytope) can also be truncated with a degree of f...

Suka Makmur, Sibolangit, Deli Serdang

Suka MakmurDesaNegara IndonesiaProvinsiSumatera UtaraKabupatenDeli SerdangKecamatanSibolangitKode pos20357Kode Kemendagri12.07.03.2027 Luas5,25 km²Jumlah penduduk1316 jiwa (2007)Kepadatan251 jiwa/km² (2007) Suka Makmur adalah sebuah desa di wilayah Kecamatan Sibolangit, Kabupaten Deli Serdang, Provinsi Sumatera Utara. Gereja GBKP Suka Makmur lbsKecamatan Sibolangit, Kabupaten Deli Serdang, Sumatera UtaraDesa Bandar Baru Batu Layang Batu Mbelin Bengkurung Betimus Baru Bingkawan Buah Nab...

 

 

UMkhonto we Sizwe

Armed wing of the African National Congress For the 1984 album by Prince Far I, see Umkhonto we Sizwe (Spear of the Nation). uMkhonto we SizweFounderNelson MandelaLeadersNelson MandelaOliver TamboWalter SisuluGovan MbekiJoe SlovoLennox LaguJoe ModiseChris HaniRaymond MhlabaMoses MabhidaRonnie KasrilsIsaac Lesiba MaphothoSiphiwe NyandaGodfrey NgwenyaDates of operation1961–1993Allegiance ANC SACPIdeologyCommunismMarxism–LeninismLeft-wing nationalismPan-AfricanismAnti-apartheidPolitical ...

 

 

Kembali kehalaman sebelumnya