El departament de l'Avairon és un dels vuitanta-tres departaments originals creats el 4 de març de 1790, en aplicació de la llei del 22 de desembre de 1789, durant la Revolució Francesa. Va ser creat a partir de l'antiga província de Roergue. Quan el 1808 fou creat el departament de Tarn i Garona, l'Avairon va perdre l'extrem a l'oest del seu territori.
Les principals ciutats del departament són Rodés amb 23.949 habitants en 2015 (56.000 en l'aglomeració) i Millau amb 22.234 habitants (28.000 en l'aglomeració).
Administració
Un prefecte nomenat pel govern francès és l'alta representació estatal i un consell departamental de 46 membres escollits per sufragi universal nomena un president, que deté el poder executiu.
Economia
Destaca per la seva importància en la fabricació de formatge la població de Roquefort-sur-Soulzon.
↑Error: hi ha arxiuurl o arxiudata, però calen tots dos paràmetres.«La réforme territoriale» (en francés). Les actions du Gouvernement, 04-10-2016. [Consulta: 5 octubre 2016].