Levin comença la seva carrera artística com a actor de teatre, encara que seria més reconegut per la seva faceta de director. Va irrompre al món del cinema com a director de diàlegs el 1943 amb Dangerous Blondes i Appointment in Berlin, després obtindria un contracte com a director amb la Columbia Pictures. Una de les seves pel·lícules més reeixides va ser l'adaptació de la novel·la de Jules VerneViatge al centre de la terra, protagonitzada per James Mason. En la dècada següent va firmar, entre d'altres: la superproducció Genghis Khan; els títols d'agents secrets Se tutte le donne del mondo, Murderers Row i The Ambushers, aquests dos últims protagonitzats per Dean Martin i que suposaven una resposta una mica més despreocupada a la sèrie Bond; i el westernDesperados, amb Jack Palance i Vince Edwards.
Al final de la seva carrera, va fer treballs per a la televisió, dirigint alguns capítols de Knots Landing. La seva última feina seria el telefilmScout's Honor, morint l'últim dia de producció. Encara que va treballar com a actor, només va estar acreditat en una producció, un episodi de la sèrie de televisió de 1974 Planet of the Apes.
[1]