Van den Berk heretà l'afecció al motociclisme del seu pare. A l'edat de nou anys debutà a la categoria dels 50cc. Va ser l'inici d'una carrera que el duria al cap d'uns anys a dalt de tot: el 1984 va guanyar la Coupe des Nations amb l'equip estatal i el 1987 guanyà el seu primer Campionat del Món en 125cc, pilotant la Yamaha. L'any següent passà a la categoria de 250cc i tornà a guanyar el Campionat, també amb Yamaha. El 1992 va patir una lesió de genoll i després de la temporada de 1995 va posar fi a la seva carrera.
Durant la dècada del 2010, Van den Berk va ser l'entrenador en cap de la KNMV (Reial Federació Motociclista Neerlandesa), activitat que complementava amb l'organització de cursets d'entrenament per Europa. A data del 2022, seguia organitzant aquests cursets i formant futurs pilots des de la seva acadèmia JB Pro MX Training.
1Del 1962 al 2002, era el Campionat del Món de Motocròs 250cc, Motocross GP el 2003 i MX1 del 2004 al 2013 (en cursiva, els Campionats d'Europa previs al mundial).
