Va nàixer a la capital de França perquè els seus pares hagueren d'exiliar-se espentats pel règim franquista. A la tornada a Xeraco (la Safor), poble natal dels seus avantpassats i on Torres passà els darrers anys d'infantesa fins que als 18 anys va a València a estudiar. Ara viu a Puçol (l'Horta Nord) on està casada i té una filla.
Professionalment, s'ha dedicat a la lingüística com a docent i posteriorment com a tècnic a la Universitat de València, a l'Ajuntament de Catarroja i a l'Ajuntament de Burjassot, del qual és funcionària des del 2009.
