Saint-Brieuc (bretó Sant Brieg, gal·ló Saent-Berioec) és un municipi francès, situat al departament de Costes del Nord i a la regió de Bretanya. L'any 1999 tenia 46.087 habitants.
Hi ha indústries tèxtils, del calçat i de la fusta, així com construccions mecàniques. També és un actiu port comercial.
Segons Claudi Ptolemeu és la terra dels Biducesi.
Era bisbat ja el 848, a partir d'un monestir fundat al segle v. Hi ha una catedral gòtica.