El 2007 la població de fet de Saint-Germain-le-Vieux era de 58 persones. Hi havia 25 famílies de les quals 4 eren unipersonals (4 dones vivint soles i 4 dones vivint soles), 13 parelles sense fills, 4 parelles amb fills i 4 famílies monoparentals amb fills.
La població ha evolucionat segons el següent gràfic:[1]
Habitants censats
Habitatges
El 2007 hi havia 32 habitatges, 26 eren l'habitatge principal de la família i 5 eren segones residències. Tots els 31 habitatges eren cases. Dels 26 habitatges principals, 21 estaven ocupats pels seus propietaris, 4 estaven llogats i ocupats pels llogaters i 1 estava cedit a títol gratuït; 1 tenia una cambra, 4 en tenien tres, 5 en tenien quatre i 16 en tenien cinc o més. 18 habitatges disposaven pel capbaix d'una plaça de pàrquing. A 15 habitatges hi havia un automòbil i a 9 n'hi havia dos o més.[2]
Piràmide de població
La piràmide de població per edats i sexe el 2009 era:
El 2007 la població en edat de treballar era de 32 persones, 20 eren actives i 12 eren inactives. De les 20 persones actives 18 estaven ocupades (7 homes i 11 dones) i 2 estaven aturades (2 homes). De les 12 persones inactives 6 estaven jubilades, 1 estava estudiant i 5 estaven classificades com a «altres inactius».[4]
Activitats econòmiques
L'any 2000 a Saint-Germain-le-Vieux hi havia 7 explotacions agrícoles que ocupaven un total de 273 hectàrees.[5]
Poblacions més properes
El següent diagrama mostra les poblacions més properes.