El 2007 la població de fet de Sassey-sur-Meuse era de 115 persones. Hi havia 53 famílies, de les quals 18 eren unipersonals (9 homes vivint sols i 9 dones vivint soles), 13 parelles sense fills, 9 parelles amb fills i 13 famílies monoparentals amb fills.
La població ha evolucionat segons el següent gràfic:[1]
Habitants censats
Habitatges
El 2007 hi havia 83 habitatges, 51 eren l'habitatge principal de la família, 24 eren segones residències i 8 estaven desocupats. 78 eren cases i 4 eren apartaments. Dels 51 habitatges principals, 39 estaven ocupats pels seus propietaris, 11 estaven llogats i ocupats pels llogaters i 1 estava cedit a títol gratuït; 1 tenia una cambra, 2 en tenien dues, 5 en tenien tres, 12 en tenien quatre i 31 en tenien cinc o més. 34 habitatges disposaven pel capbaix d'una plaça de pàrquing. A 26 habitatges hi havia un automòbil i a 18 n'hi havia dos o més.[2]
Piràmide de població
La piràmide de població per edats i sexe el 2009 era:
El 2007 la població en edat de treballar era de 69 persones, 50 eren actives i 19 eren inactives. De les 50 persones actives 41 estaven ocupades (23 homes i 18 dones) i 8 estaven aturades (3 homes i 5 dones). De les 19 persones inactives 6 estaven jubilades, 6 estaven estudiant i 7 estaven classificades com a «altres inactius».[4]
Ingressos
El 2009 a Sassey-sur-Meuse hi havia 47 unitats fiscals que integraven 103 persones, la mediana anual d'ingressos fiscals per persona era de 13.377 €.[5]
Activitats econòmiques
Dels 4 establiments que hi havia el 2007, 1 era d'una empresa extractiva, 1 d'una empresa de construcció i 2 d'empreses immobiliàries.[6]
L'únic servei als particulars que hi havia el 2009 era un paleta.[7]
L'any 2000 a Sassey-sur-Meuse hi havia 8 explotacions agrícoles.
Poblacions més properes
El següent diagrama mostra les poblacions més properes.