Kóbe (神戸市; Kóbe-ši) je hlavní město prefektury Hjógo na ostrově Honšú v Japonsku. Kóbe patří mezi nejdůležitější japonské přístavy společně s Jokohamou, Ósakou, Nagojou, Hakatou a Tokiem. Kóbe leží v regionu Kansai na západ od Ósaky. Bylo jedním z prvních japonských měst, které se otevřelo pro obchod se „Západem“ v roce 1868. V tomto kosmopolitním přístavním městě žije 45 500 cizinců z více než 100 různých zemí.
V roce 1180 bylo Kóbe po krátkou dobu (pět měsíců) hlavním městem celého Japonska.
Moderní město Kóbe bylo založeno 1. dubna1889 a 1. září1956 se stalo „městem z titulu vládního nařízení“ (tzn., že je de facto postaveno na úroveň prefektury).
Přístav v Kóbe při západu slunce
Během druhé světové války bylo město dvakrát bombardováno bombardéry B-29. 17. března1945 331 letounů B-29 zničilo pětinu (asi 7 km²) města a zabilo přes 8 000 jeho obyvatel. 5. června1945 473 strojů B-29 vypálilo dalších 10 km² zástavby města.
Ráno 17. ledna1995 v 5:46 místního času zasáhlo oblast města Kóbe zemětřesení o síle 6,9 stupně Richterovy škály. Vyžádalo si 6 433 obětí, 300 000 lidí ztratilo domov a značná část města byla těžce poškozena.
Byla to jedna z nejdražších přírodních katastrof v novodobých dějinách.
