Nach dem Wechsel in die U23 fuhr Zanoncello zunächst für die damaligen italienischen Vereine Colpack und Zalf Euromobil Désirée Fior und erzielte regelmäßig Siege und weitere Podiumsplatzierungen bei Rennen des nationalen Kalenders. 2020 erhielt er die Möglichkeit, als Stagiaire für das UCI WorldTeamCofidis zu fahren, ein Anschlussvertrag kam jedoch nicht zustande. Daraufhin wurde er zur Saison 2021 Mitglied im italienischen UCI ProTeamGreen Project-Bardiani CSF-Faizanè. Nachdem er international bis dahin ohne Sieg geblieben war, gelangen ihm in der Saison 2023 gleich vier Erfolge, zwei davon bei Rennen der UCI ProSeries in China.[1][2]
