Romitelli studierte Komposition am Conservatorio Giuseppe Verdi in Mailand und besuchte anschließend Kurse an der Accademia Chigiana di Siena bei Franco Donatoni und der Scuola Civica di Milano. 1991 ging er nach Paris, wo er Schüler von Hugues Dufourt und Gérard Grisey war und Studien am IRCAM betrieb, wo er von 1993 bis 1995compositeur en recherche war.
Mit seinen Kompositionen gewann Romitelli zahlreiche europäische Wettbewerbe und wurde zu bedeutenden Festivals wie dem Festival d’Automne, Ultima Helsinki, dem Steirischen Herbst (Graz) und den Darmstädter Ferienkursen eingeladen. 2004 erlag er in Mailand einem Krebsleiden.
Werke
Ganimede für Viola, 1986
Kû für vierzehn Ausführende, 1989
Nell'alto dei giorni immobili für sechs Ausführende, 1990
Natura morta con fiamme für Streichquartett und Elektronik, 1991
La sabbia del tempo für sechs Ausführende, 1991
Mediterraneo - I. Les idoles du soleil für Ensemble, 1992
Mediterraneo - II. L'azur des déserts für Stimme und vierzehn Instrumente, 1992–93
Seascape für Kontrabassblockflöte, 1994
EnTrance für Sopran, Ensemble und Elektronik, 1995
Domeniche alla periferia dell'impero. Prima domenica für vier Instrumente, 1995–96
Cupio Dissolvi für vierzehn Ausführende, 1996
The Nameless City für Streicher und Glocken ad libitum, 1997
Lost für Stimme und fünfzehn Instrumente, 1997
Professor Bad Trip: Lesson I für acht Ausführende und Elektronik, 1998
Professor Bad Trip: Lesson II für Ensemble, 1998–99
The Poppy in the Cloud für Chor und Ensemble, 1999
Professor Bad Trip: Lesson III für Ensemble, 2000
Blood on the Floor, Painting 1986 für Ensemble, 2000
Domeniche alla periferia dell'impero. Seconda domenica: hommage à Gérard Grisey für vier Instrumente, 2000
Flowing down too slow für Streichorchester, Schlagzeug und Glocken, 2001
