Das Spiel ist ein Fun-Racer. Das bedeutet, dass sich unter anderem die Fahrzeuge im Spiel weniger realistisch verhalten als beispielsweise in Gran Turismo 4. Der Hauptteil besteht aus einem Karrieremodus, bei dem der Spieler durch Siege in Einzelrennen und Turnieren Preisgelder gewinnt, die für Investitionen in neuere und bessere Fahrzeuge verwendet werden können. Darüber hinaus spielt das optische und leistungsbezogene Tuning der Autos im Spiel eine große Rolle. Durch eine Lizenz des DUB Magazine, bilden die im Spiel enthaltenen Tuninggegenstände originale Markenteile nach.
Des Weiteren verfügt das Spiel über einen Arcademodus, in dem der Spieler einzelne Rennen fahren kann. Die Auswahl der Städte, Rennen und Fahrzeuge beschränkt sich jedoch auf bereits im Karrieremodus bespielten Inhalt. Wetter, Verkehrsaufkommen und Zahl der Gegner können angepasst werden.
Midnight Club 3: DUB Edition Remix
In der Neuauflage steht neben den Städten San Diego, Atlanta und Detroit, die schon in der ersten Auflage vorhanden waren, auch Tokio zur Verfügung. Zudem wurden 24 weitere Fahrzeuge in das Spiel integriert:
Midnight Club 3: DUB Edition hat international gute Bewertungen erhalten. Die Rezensionsdatenbank Metacritic aggregiert für die PlayStation 2 sowie Xbox einen Gesamtwert von 84. Die Version des Spiels für die PSP wird mit von einem Gesamtwert von 74 schlechter bewertet.
Benjamin Blum von GamePro lobt die große Auswahl an spielbaren Fahrzeugen und die zahlreichen Tuningmöglichkeiten, beispielsweise durch Neonröhren, Karosserieteile oder Felgen. Überdies bietet der Soundtrack über 100 Lieder, beispielsweise von Nine Inch Nails oder Fat Joe. Überdies bewertet er ebenfalls den Mehrspielermodus positiv, welcher neben klassischen Rennen auch andere Modi wie Capture the Flag oder Paint beinhaltet.
Janina Wintermayr von Maniac kritisiert den hohen Schwierigkeitsgrad einzelner Missionen. Alex Navarro von GameSpot bemängelt das fehlende Gefühl von Geschwindigkeit auf der PSP-Version durch eine geringere Bildfrequenz und mangelnder Bewegungsunschärfe.
„Technisch tadelloses Tuning-Spektakel mit coolen Spielmodi und aufmotzbaren Fahrzeugen.“
