Hansen war der Sohn des ModelltischlersEvald Verner Hansen († 1973) und seiner Frau Anna Thora Nielsen († 1993) und wuchs in Helsingør auf der Insel Seeland(Sjælland) auf.[4] Sein Vater war Inhaber einer Tischlerei und sang im Kirchenchor des Doms zu Helsingør; später brachte er auch seinen Sohn in den Chor.[5] Nach seinem Schulabschluss nahm Ove Verner Hansen in Helsingør eine Ausbildung zum Bürofachmann auf und arbeitete anschließend auch als Matrose, Holzfäller, Bergmann sowie Sanitäter. Mit 26 Jahren kam er 1958 in den Rundfunkchor von Danmarks Radio. Aufgrund einer Empfehlung ging er an die Det kgl. Teaters Operaskole, die Opernschule des Königlichen Theaters in Kopenhagen, und absolvierte dort eine Ausbildung zum Opernsänger. 1960 trat Hansen erstmals als Mitglied des Opernchors am Königlichen Theater auf; 1963 gab er dort sein Debüt als Solist in der Rolle des „Osmin“ in MozartsDie Entführung aus dem Serail. Er bekam anschließend ein festes Engagement und war viele Jahre lang der führende Bass-Buffo am Haus.[5] Er verkörperte unter anderem den Leporello in Don Giovanni und den Rendegarn in Ein Sommernachtstraum.[5] Bis zu seiner Pensionierung 1987 war Hansen als Opernsänger und Theaterschauspieler am Königlichen Theater engagiert, absolvierte jedoch auch Gastauftritte als Sänger und Schauspieler an vielen anderen skandinavischen Theater-und-Opernhäusern. Er trat daneben als Sänger in einigen Fernsehshows auf. Etliche seiner vielseitigen musikalischen Werke wurden auf Schallplatte veröffentlicht.[3]
Hansen wirkte ebenso in mehr als 40 dänischen Filmen und einigen Fernsehproduktionen mit. Durch sein auffallendes komödiantisches Talent wurde er vom Regisseur Erik Balling entdeckt und spielte in einigen seiner Filme mit. Seine im deutschsprachigen Raum bekannteste Rolle ist das „Dumme Schwein“ in den Filmen der Olsenbande. In dieser verkörperte er – nach zwei kleineren Rollen im vierten und fünften Film – seit dem sechsten Teil Der (voraussichtlich) letzte Streich der Olsenbande den Handlanger der mächtigen Gegenspieler der Bande. Außerdem spielte er in einigen Filmen des norwegischen Remakes der Olsenbande dieselbe Rolle. Damit hält er unter allen beteiligten Schauspielern den Rekord mit insgesamt 16 Olsenbanden-Filmen. Im dänischen Originalton wird er „Bøffen“ und in der norwegischen Fassung der Olsenbande „Biffen“ genannt (Deutsch: Boulette) wohl aufgrund seiner Statur.[6] Mit Ove Verner Hansen wurde auch im 14. norwegischen Olsenbande-Film Olsenbandens siste stikk ein Auftritt in der Rolle als „Dummes Schwein“ gedreht. Aufgrund der Länge des Films wurde sein Part allerdings wieder herausgeschnitten; er ist daher in der Endfassung nicht zu sehen. Bei dem dänischen Original Der (wirklich) allerletzte Streich der Olsenbande blieb die Rolle des „dummen Schweins“ von Ove Verner Hansen dagegen als Bestandteil des Films erhalten.[7] Danach zog sich Hansen endgültig aus der Filmbranche zurück.
Zudem betätigte er sich in seiner Freizeit als Hobbykoch und schrieb mehrere Bücher zum Thema Kochen und etliche Kochbücher. Er hatte auch als Fernsehkoch im dänischen Fernsehen regelmäßig Auftritte.[3]
Ove Verner Hansen war seit dem 11. Dezember 1960 mit Birthe Hansen verheiratet.[3] Er starb nach kurzer Krankheit während eines Aufenthaltes im Krankenhaus Gentofte bei Kopenhagen im Alter von 83 Jahren an Herzversagen im Beisein seiner Familie.[8] Die Trauerfeier fand am 27. Februar 2016 im Dom zu Helsingør statt.[9] Gemäß seinem Wunsch wurde anschließend seine Asche am Öresund bei Helsingør verstreut.[10]
Filmografie
1970: Svejk i anden verdenskrig
1971: Mutti, Mutti, er hat doch gebohrt (Tandlæge på sengekanten)
Ove Verner Hansen: Ove Verner Hansens Hver dags mad (Ove Verner Hansens Gerichte für jeden Tag), ISBN 87-7714-512-7
Ove Verner Hansen: Ove Verner Hansens Fiskekogebog (Ove Verner Hansens Fischkochbuch), Cicero, Kopenhagen 1999. ISBN 87-7714-342-6
Ove Verner Hansen und Heinz Kurth: Barbecue: på grillfod med Ove Verner Hansen (Barbecue: Grillen mit Ove Verner Hansen), 80 S., Hamlet, Kopenhagen 1979. ISBN 87-7321-120-6
Ove Verner Hansen: Mandemad: 66 opskrifter for far i køkkenet (Männeressen: 66 Rezepte für den Vater in der Küche), 84 S., Borgen, Kopenhagen 1974
Ove Verner Hansen: God mad fra det gode køkken: opskrifter (Gutes Essen aus der Küche: Rezepte), 63 S., HTH Køkkener og garderobeskabe, Kopenhagen 1979. ISBN 87-980701-1-8
↑Ruth und Henrik Kendtes: Ove Verner Hansen. Kgl. Dansk operasanger, skuespiller og kogebogforfatter. In: Gravsted.dk. Kendtes Gravsted, 1. April 2016, abgerufen am 22. April 2016 (dänisch).