Vincenzo Auricchio entstammte der süditalienischen Unternehmerfamilie Auricchio, die das gleichnamige Molkereiunternehmen betrieb. Die Gennaro Auricchio S.p.A. stellt unter anderem bis heute den berühmten KäseProvolone her. Sie wurde in Neapel gegründet und zog in den 1930er-Jahren nach Cremona in Norditalien um. Vincenzo Auricchio, bei Neapel geboren, hatte zusammen mit seiner Frau seinen Lebensmittelpunkt nach dem Umzug der Firma ebenfalls in Cremona.
Ende 1957 beendete Vincenzo Auricchio seine Rennsportlaufbahn, nachdem Straßenrennen in Italien infolge der Tragödie von Guidizzolo während der Mille Miglia 1957, bei der der Fahrer Alfonso de Portago und sein Beifahrer Edmond Nelson sowie neun Zuschauer ums Leben kamen, verboten wurden.
Jahre später wandte sich Auricchio dem Motorbootsport zu und nahm für das Team Motonautica Cremonese an europäischen und italienischen Meisterschaften teil. Am 12. Juli 1970 verunglückte er während des Rennens L’Ora di Lecco, einem Lauf zur Motorboot-Europameisterschaft der auf dem östlichen Teil des Comer Sees stattfand, schwer. Die Wetterbedingungen an diesem Tag waren schwierig: es war düster, starker Wind herrschte und ein Regen zog auf. Beim Wenden an einer Boje etwa in der Mitte des Rennens verlor Auricchio die Kontrolle über sein Abbate-Boot, das in die Luft flog und sich überschlug. Der Pilot wurde ins Wasser geschleudert und nach der Bergung schwer verletzt ins Krankenhaus von Lecco gebracht, wo er etwa eine Stunde nach seiner Einlieferung schweren Kopf- und Beinverletzungen erlag.[3]