Coquilles fluviatiles et terrestres observées dans le département de l'Aisne et aux environs de Paris. Prodrome. – pp. i–xi [1–11], 1–119. Paris. (Barrois, Soissons); (1801).
Leçons de flore: Cours complet de botanique (1819–1820); (illus. by P. J. F. Turpin).
Leçons de flore (in French). Vol. 1. Paris: Charles Louis Fleury Panckoucke. 1819.
Leçons de flore (in French). Vol. 2. Paris: Charles Louis Fleury Panckoucke. 1820.
Flore médicale (in French). Vol. 7. Paris: Charles Louis Fleury Panckoucke. 1820.
Flore médicale (in French). Vol. 8. Paris: Charles Louis Fleury Panckoucke. 1820.
Voyage en Barbarie, …, pendant les années 1785 et 1786 (1789).
Histoire philosophique, littéraire, économique des plantes d'Europe; (1825–1829).
with Jean-Baptiste de Lamarck Tableau encyclopédique et méthodique des trois règnes de la nature: Botanique; (1819–1823).
Tribute
"Poiretia, la revue naturaliste du Maghreb" is a free online natural history journal created in 2008. It discusses (in French) the flora and fauna inventory, description, and mapping in north-western Africa (Maghreb). Its name is dedicated to Jean Louis Marie Poiret, as a tribute to his famous Voyage en Barbarie published in 1789.