Es el jardín botánico más antiguo de Francia, inspirado por el jardín botánico de Padua (1545) y a su vez sirviendo como modelo para el Jardín de plantas de París (1626).[6]
Este jardín de simples, servía a la enseñanza de los futuros médicos y boticarios para convertirse en una verdadera herramienta de estudio de la botánica, inédito en la época.
La Montagne de Richer, que se encuentra en el interior del jardín, es la sección más antigua, también ahora contiene un jardín sistemático.
El jardín fue ampliado dos veces en el siglo XIX. Su "Orangerie" fue diseñada por Claude-Mathieu Delagardette (1762-1805) y terminada en 1804, el arboreto fue ajardinado en 1810.
El jardín inglés, con el estanque y el invernadero, data de 1859.
El invernadero monumental de Martins se abrió en 1860.
Al principio del siglo XVII, el jardín no fue solamente un jardín científico, con su importante colección de especies, sino también un jardín precursor en su manera de comprender el mundo vegetal en su diversidad, reproduciendo distintos medios (sombreado, soleado, húmedo, arenoso, pedregoso…) y dedicando un sitio a las plantas exóticas.
Dado su reconocido valor pedagógico, es frecuentado por botánicos, médicos y farmacéuticos, colegiales y estudiantes y también, por aficionados a la flora y turistas.
El jardín, que se extiende sobre 4,6 hectáreas, es propiedad del Estado, dependiente de la Universidad de Montpellier y administrado por la UFR medicina.
El jardín botánico es uno de los más bonitos elementos del patrimonio paisajista de Montpellier y ha sido clasificado de conformidad con los lugares en 1982 y clasificado Monumento histórico en 1992.
Su restauración, correspondida por un estudio previo del arquitecto principal de los Monumentos históricos, va próximamente a empezar con la rehabilitación del invernadero Martins y la adaptación de sus accesos.
Colecciones
con unas 250 plantas y hierbas de la medicina tradicional Mediterránea
Rioux, Jean Antoine. Le Jardin des plantes de Montpellier. Graulhet: Odyssée, 1994, 230 p. ISBN 2-909478-01-7
Rioux, Jean Antoine. Le Jardin des plantes de Montpellier: les leçons de l'histoire. Montpellier: Sauramps Medical, 2004, 114 p. ISBN 2-84023-307-X
Jarry, Daniel & Balmès, Michel. Les Plantes médicinales au jardin botanique: vade-mecum au jardin des plantes de Montpellier. Montpellier: Sauramps médical, 2004, 104 p. ISBN 2-84023-368-1
Jarry, Daniel M. Le jardin des plantes de Montpellier: à découvrir ou à redécouvrir. Montpellier: Sauramps médical, 2008, 90 p. ISBN 978-2-84023-549-1