Share to: share facebook share twitter share wa share telegram print page

Laatikkoruoka

Alhaalta ylös: maksa-, peruna- ja lanttulaatikkoa.

Laatikkoruoka on uunissa valmistettava ruoka, joka kypsytetään vuoassa.[1] Laatikkoruuista useimmat, kuten makaroni-, maksa- ja kaalilaatikot, ovat ympärivuotisia kotiruokia, kun taas jotkut, etenkin porkkana-, peruna- ja lanttulaatikot, ovat perinteisesti jouluruokia.[2]

Laatikkoruokia ovat myös juusto-, kala-, kurkku-, lohi-, riisi-, sieni-, silakka- ja sipulilaatikot.[1] Myös kiusaukset ovat tyypillisiä laatikkoruokia.

Lähteet

  1. ↑ a b Sadeniemi, Matti (päätoimittaja): Nykysuomen sanakirja, osa 2, s. 7. WSOY, 1990. ISBN 951-0-09106-5
  2. ↑ Kinkusta, rosollista ja laatikoista tuli suomalaisia jouluruokia jo 1800-luvulla Helsingin Sanomat. 24.12.2011. Arkistoitu 3.11.2014. Viitattu 3.11.2014.

Aiheesta muualla
Kembali kehalaman sebelumnya