Mannosen vanhemmat olivat talollinen Kristian Mannonen ja Katariina Wyyryläinen . Hän kävi kansakoulun ja valmistui merikapteeniksi 1899 Viipurin merikoulusta. Mannonen oli merillä useita vuosia vuodesta 1884 alkaen. Hän toimi sittemmin maanviljelijänä ja laivanvarustajana Koivistolla ja oli toiminimi A. Mannosen prokuristina 1899–1913, Koiviston kirkon isäntänä 1905–1914 ja A. Mannosen kauppaliikkeen toimitusjohtajana 1913–1939. [1]
Mannonen oli kansanedustajana 1919–1922 edustaen Viipurin läänin läntistä vaalipiiriä. Hän tuli eduskuntaan helmikuussa 1919 sosialidemokraattienPaavo Leppäsen tilalle. Mannonen oli Koiviston kunnanvaltuuston ja kauppalanvaltuuston puheenjohtajana sekä Koiviston kunnallislautakunnan esimiehenä. [1]
Matti Mannonen oli naimisissa vuodesta 1898 Anna Maria Kolin kanssa.[1]