Il existe actuellement six bières d'abbaye commercialisées sous la protection du logo Bière belge d'Abbaye reconnue :
Affligem Blond est une bière blonde titrant 6,8 % d'alcool.
Affligem Dubbel est une bière brune titrant 6,8 % d'alcool.
Affligem Tripel est une bière blonde titrant 8,5 % d'alcool (élue à plusieurs reprises meilleure bière belge triple du monde[3]).
Affligem Patersvat est une bière blonde d'automne titrant 6,8 % d'alcool.
Affligem Christmas appelée aussi Affligem Noël est une bière brune de saison titrant 9 % d'alcool.
Affligem 950 Cuvée est une bière blonde titrant 6,8 % d'alcool. Elle a été produite depuis pour commémorer les 950 ans de la fondation de l'abbaye d'Affligem.
Les bières d'Affligem sont exportées principalement vers la France.
Ingrédients
La liste d'ingrédients se fait rare sur cette marque. On pense notamment aux fûts Affligem Beertender d'une contenance de 5 litres, où seule l'inscription "Contient du malt d'orge" apparaît. Entre autres, les composants de base de cette bière sont l'eau, le malt d'orge et le houblon et le sirop de glucose sur les bouteilles de 25cl de l'Affligem cuvée blonde.
Notes et références
↑Michael Jackson, Grandes bières de Belgique, Lannoo Uitgeverij, (ISBN978-90-209-6597-1)
↑(en) Ben McFarland, World's Best Beers: One Thousand Craft Brews from Cask to Glass, Sterling Publishing Company, Inc., (ISBN978-1-4027-6694-7)