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Parallèlement à ses études littéraires (DEA de littérature française obtenu en 2004), elle travaille au centre commercialE.Leclerc de Cleunay à Rennes, Bretagne comme hôtesse de caisse (2000-2008). En 2007, elle ouvre un blog[1] racontant le quotidien des hôtesses de caisse. Ses chroniques sont suivies par des milliers d'internautes et sont publiées en 2008 dans son premier livre, Les Tribulations d'une caissière, aux éditions Stock. Véritable succès en librairie, cet ouvrage est traduit en 21 langues et se vend dans le monde à 1/2 million d'exemplaires.
En 2011, ce livre est adapté au cinéma par Pierre Rambaldi. En 2017, elle s'attaque à un tout autre genre littéraire. Le Silence des poupées est un thriller basé sur une idée de Raoul Cauvin, le scénariste bien connu de bandes dessinées.
Elle travaille comme consultante indépendante pour la grande distribution de 2009 à 2011. Elle devient ensuite chroniqueuse radio (sur France Bleu Armorique) et sur une chaîne de télévision locale rennaise (TVR) de 2013 à 2016. Depuis 2017, elle est professeur de lettres à Rennes.
Œuvres
Documents
Les Tribulations d'une caissière. Paris : Stock, coll. "Les Documents", 06/2008, 190 p. (ISBN978-2-234-06163-7)
Rééd. Le Grand livre du mois, 2008, 190 p. (ISBN978-2-286-04326-1) ; Lyon : Éd. de la Loupe, coll. "Récit", 02/2009, 226 p. (ISBN978-2-84868-257-0) ; Paris : Succès du livre, 03/2009, 232 p. (ISBN978-2-7382-2375-3) ; Paris : France loisirs, 2009, 205 p. (ISBN978-2-298-02054-0) ; Paris : Librairie Générale Française, coll. "Le Livre de Poche" n° 31358, 04/2009 (1re éd.), 09/2009 (5e éd.), 185 p. (ISBN978-2-253-12755-0). Rééd. nouvelle couverture du film, 01/2012 (11e éd.)
Conseils d'amie à la clientèle. Paris : Stock, coll. "Les Documents", 06/2009, 169 p. (ISBN978-2-234-06316-7)
Mon tour de France des blogueurs. Paris : Stock, 05/2011, 211 p. (ISBN978-2-234-07028-8)
Roman
Le Silence des poupées : thriller / Anna Sam ; sur une idée originale de Raoul Cauvin. Tilly (Belgique) : Acrodacrolivres, 03/2017, 406 p. (ISBN978-2-930756-94-3)
Nouvelle
Souffle de vie, dans Celles d'un soir. Éd. Atine Nenaud, 10/2017. (ISBN9782930735160)
Adaptations
En bande dessinée
Les Tribulations d'une caissière (Volume 1) : Vous êtes ouverte ? / scénario Wol ; illustrations Julien & Mathieu Akita ; adaptation de l'œuvre d'Anna Sam. Toulon : Nomad, coll. "Tranches de vies", 05/2009, 39 p. (ISBN978-2-302-00671-3)
