Carlo Meneghetti a évolue sous les couleurs de l'ASPTT Paris, du VC Roubaix et du CC Cambrai. Cycliste amateur, il a remporté plus de 80 courses, comme le Tour de la Manche ou Paris-Auxerre[3]. Il n'est toutefois jamais passé professionnel, malgré un stage chez Petit Casino en 1996. En 1997, il a terminé septième de la course en ligne aux Jeux méditerranéens, sous les couleurs de l'équipe de France.
Après sa carrière cycliste, il travaille comme entraîneur au CC Cambrai. Il quitte finalement le milieu du vélo à l'issue de la saison 2021[4].
