El warda est une pâtisserie algérienne à base de farine, d'amandes, de halwa tourk et de vanille. Cette pâtisserie est parfumée avec de la cardamome et un sirop de miel aromatisé à l'eau de rose.
Origine et étymologie
El warda fait partie de la gamme de pâtisseries algéroises. Son nom provient de la langue arabe, signifiant en français « la rose » mais aussi du fait de sa forme de rose.
Notes et références
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| Boulangerie |
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Entrées
(feuilletés, soupes et salades) |
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| Plats traditionnels |
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| Charcuteries |
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| Condiments, gelées et sauces |
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| Fromages et produits laitiers |
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| Desserts et pâtisserie |
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| Boissons |
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| Sorbets |
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