Eugène Fiset étudia à l'Université Laval et effectua des stages à l'hôpital Saint-Antoine de Paris et au Nose and Throat Hospital à Londres. Devenu médecin en 1901, il entama une carrière militaire qui l'amena à participer à la seconde guerre des Boers. Il quitte l'armée en 1923.
Fellow du Collège royal des médecins-chirurgiens du Canada en 1943
Toponymie
La rue Eugène-Fiset a été nommée en son honneur à Québec. Elle a été nommée en son honneur dans l'ancienne ville de Sillery, maintenant arrondissement de la ville de Québec.
La Ville de Rimouski nomma également une rue en l'honneur de ce citoyen exemplaire,