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Fabien Sollar fut notamment, aux côtés d'Albert Willemetz, l'un des deux librettistes de l'opérette Phi-Phi.
Il fut également, de 1911 à 1914, directeur du journal Le Rire, puis de 1924 à 1931, de la revue Les Échos d'art, enfin du magazine Fantasio. Il fut encore, de 1918 à 1940, président de la Fédération française des artistes.