Gotzon Martín est originaire d'Orozko, une commune de Biscaye dans la communauté autonome du Pays basque. Il commence le cyclisme dès son plus jeune âge, d'abord par le VTT[1],[2]. Il participe ensuite à ses premières compétitions sur route au sein de la Société cycliste d'Ugao[2],[3].
En 2014, il devient champion du Pays basque de cyclo-cross chez les juniors (moins de 19 ans). Il représente l'Espagne dans cette discipline au championnat du monde, où il se classe 31e[4]. Il participe également au championnat du monde sur route de Ponferrada, où il termine 57e[5]. En 2015, il intègre la Fundación Euskadi-EDP pour ses débuts espoirs (moins de 23 ans). Bon grimpeur, il s'illustre dans des courses du calendrier basque et de la Coupe d'Espagne amateurs.
Carrière professionnelle
Il passe finalement professionnel en 2018, lorsque la Fundación Euskadi crée sa propre équipe continentale. Durant sa première saison, il obtient son meilleur résultat au mois de juillet en terminant troisième d'une étape du Grande Prémio de Portugal Nacional 2. En juin 2019, il s'impose sur le Grand Prix Abimota, une course par étapes du calendrier national portugais[6].