Breton-Lebreux commence à jouer au hockey à six ans. Elle joue pour l'équipe des Dragons du Collège Laflèche à Trois-Rivières.
SIC
Au niveau universitaire, elle évolue pour les Patriotes de l'UQTR, puis par la suite pour les Stingers de Concordia où elle devient la capitaine. Breton-Lebreux fait partie des Stingers qui remportent le Championnat national universitaire canadien durant deux saisons consécutives: en 1998-99 et 1999-2000. Au cours de sa carrière universitaire, elle participe à plus cinq finales du Championnat universitaire canadien et est nommée au tableau d'honneur des étoiles de 2001.
LNHF
En 2003-2004, elle effectue sa première saison avec l'Axion de Montréal dans la Ligue nationale féminine de hockey[1]. Son club l'Axion représente le Québec au Championnat canadien Esso 2005. De plus l'Axion de Montréal bat en finale le Thunder de Brampton par une marque 1-0 pour remporter la Coupe du Championnat de la ligue nationale féminine de hockey. Breton-Lebreux marque le but gagnant du match de la finale.
LCHF
En 2007-2008, elle est cofondatrice de la Ligue canadienne de hockey féminin (LCHF) et membre du conseil d'administration de la ligue. Depuis la création de la LCHF, Breton-Lebreux joue pour les Stars de Montréal. Elle participe à cinq conquêtes du championnat de ligue et à trois conquêtes de la Coupe Clarkson (2008-2009), (2010-2011), (2011-2012)[2]. Elle termine la saison 2010-2011 avec 8 buts et 3 passes. Lors de la saison 2011-2012, elle marque 2 buts et récolte 7 mentions d'assistance en 24 matchs[3]. Elle exerce la fonction de capitaine des Stars depuis 2007.
Sélection du Québec
À quinze ans, Breton-Lebreux est recrutée par l'équipe du Québec et joue dans le premier championnat national junior du hockey féminin en 1993. L'équipe remporte une médaille d'argent. Breton représente l'équipe du Québec à de nombreux tournois. En 2000, elle joue avec Kim St-Pierre et Nancy Drolet dans l'Équipe Québec au Championnat canadien Esso 2000[4].