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Milieu de terrain robuste et doté d’un grand sens de l’engagement, Luigi Zannier commence sa carrière professionnelle avec Sanvitese(en) avant de rejoindre Lecco en Serie B. Après une bonne saison avec Marzoli Palazzolo(en), il attire l'attention de Atalanta, où il évolue pendant trois saisons en Serie A[1],[2].
En 1956, il signe avec l'AC Milan, où il remporte le scudetto lors de la saison 1956-1957. Cependant, après une saison 1957-1958 décevante pour le club, il est transféré à Padova où il passe deux saisons en Serie A[1],[2].
