Cet article est une ébauche concernant la cuisine et le Japon.
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Le monjayaki (もんじゃ焼き?, abrégé monja), est un plat japonais typique de la région du Kantō en général et de Tokyo en particulier, notamment de Tsuki-shima.
C'est une variante de l'okonomiyaki[1],[2], plus liquide.