Les flocons de purée sont fabriqués dans l'usine située à Rosières-en-Santerre (Somme), qui est la plus grosse unité mondiale de production de flocons déshydratés (190 salariés)[1],[2]. Elle fait partie, avec l'usine d'Arches produisant des produits Nestlé bébé, du groupement SITPA (Société industrielle transformation produits agricoles), filiale de Nestlé France[3]), qui a réalisé en 2009 un chiffre d'affaires de 123 600 000 € pour un résultat net de 8 900 000 €[3].
Le 28 octobre 2021, Nestlé annonce envisager de se séparer de la marque[4]. Le 3 octobre 2022, Nestlé cède la marque et l'usine, via sa société Maggi, au groupe français FNB[5].
Historique de la gamme
La gamme des produits Mousline s'est élargie petit à petit :
Pour obtenir 100 g de flocons de purée, il faut 560 g de pommes de terre fraîches. En 2009, l'usine SITPA a produit 19 629 tonnes de flocons de pommes de terre[6]. En 2022, ce sont 18 000 tonnes qui sont sorties de l'usine, transformées à partir de 124 000 tonnes tonnes de pommes de terre[5].
Publicité
Dans la pub télé de 1979, une mère de famille régale ses enfants en chantant « Quand je fais de la purée Mousline, je suis sûre que tout le monde en reprend » sur un air proche de Do-Re-Mi dans La Mélodie du Bonheur[7]. Cette publicité chantée est remise au goût du jour en 2010[8].
Dans les années 1990, le groupe de rock français Elmer Food Beat transforme cette ritournelle en une chanson paillarde intitulée « la grosse Jocelyne ».
* Marque propriété de General Mills, produit par Nestlé sous licence. **Produit par Hershey's sous licence. *** Marque propriété de DeMet's Candy Company(en), produit par Nestlé sous licence.
