Parsch est entré à l’abbaye de Klosterneuburg, en 1904. C’est là qu’il a étudié la théologie, ainsi qu’à l’Université de Vienne. Il a été ordonné en 1909 et a obtenu son doctorat en 1912. Pendant la Première Guerre mondiale il est aumônier sur le Front de l’Est[3].
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Il fut un des pionniers les plus actifs du Mouvement liturgique. Il s'est fait remarquer notamment pour ses multiples ouvrages de vulgarisation, destinés à la formation du clergé et à faciliter la participation des fidèles laïcs à la liturgie et un grand inspirateur de la réforme liturgique du concile Vatican II.
Œuvres
En langue allemande
Das Jahr des Heiles, 1923
Kurze Meßerklärung, 1930
Opfere mit der Kirche, 1930
Lernet die Messe verstehen, 1931
Liturgische Erneuerung, 1931
Aus dem Gebetbuch der Kirche, Volksliturgisches Apostolat, Klosterneuburg 1931/33
Der Frühgottesdienst in der Karwoche, Volksliturgisches Apostolat, Klosterneuburg 1938
Brevierschule für Laien, Volksliturgischer Verlag, Wien u. a. 1939
mit Robert Kramreiter: Neue Kirchenkunst im Geist der Liturgie, Volksliturgischer Verlag Wien-Klosterneuburg 1939. (von Moises Diaz Caneja ins Spanische übersetzt: Arquitectura Y liturgia 1948.)