Elle aurait guéri d'une blessure à Salies-de-Béarn (64) et en 1884 aurait été construit pour elle L'Hôtel de France et d'Angleterre à Salies-de-Béarn (64), où séjourna Édouard Manet ; incendié en 1998, il a été mis en vente en (Sud-Ouest MAG n° 202 - 13/02/2016, p. 33).
Quittant la scène en 1898, elle enseigne à l'école du Ballet de l'Opéra jusqu'en 1920. Elle enseigne dans la classe de perfectionnement. Cependant, sa conduite de cette classe est loin d’être satisfaisante, au moins vers le milieu des années 1910. Bien que la plupart des danseuses choisissent de continuer à étudier avec elle, les classes étant gratuites, plusieurs sont très critiques de ses méthodes d’enseignement[4].
En , recevant à dîner son amant, l'homme politique Antonin Proust, celui-ci se serait querellé avec elle, ce qui selon certains pourrait être la cause, — avec un possible traumatisme psychologique à la suite de sa mise en cause dans le Scandale de Panama (il fut acquitté en 1893), ou une maladie incurable — de son suicide d'un coup de revolver deux jours plus tard.
Rosita Mauri a été inhumée en 1923 au cimetière du Montparnasse, où ont été également inhumés ces membres de sa famille :
sa sœur, Carolina Isabel Josefa Mauri (12/10/1852-04/07/1893);
ses frères, Pedro Antonio José Zenon Bonaventura Mauri (22/12/1857-14/01/1901) et Francisco de Paula Pedro Antonio Mauri (12/04/1855-15/05/1917);
son père, Pedro Rafael Jaime Mauri (07/07/1830-24/09/1906);
sa mère, Carmen Amada Segura Miró (c. 1827-24/03/1904).
Iconographie
Edgar Degas l'a représentée à plusieurs reprises, dont le célèbre tableau de 1878;
par Anders Zorn, qui avait déjà peint en 1888 son ami Antonin Proust;
↑(ca) Ferran Canyameres et Josep Iglésies, La Dansarina Roseta Mauri : (1850-1923) Volum I, Ferran Canyameres i Casamada, (lire en ligne)
↑Les sources divergent sensiblement sur ses origines. Elle est souvent donnée comme née à Reus le 15 septembre 1849 ou 15 novembre 1856, deux dates qui ne correspondent pas aux registres existants. Il semble qu'elle soit plutôt née à Palma de Mallorca le [1].