La commune est au cœur du pays d'Auge. Son bourg est à 10 km au sud-est de Lisieux, à 10 km au nord-ouest d'Orbec, à 15 km au sud-ouest de Thiberville et à 20 km au nord-est de Livarot[1].
Le nom de la localité est attesté sous les formes ecclesia Sancti Juliani de Maillot vers 1350[3] et S. Julianus de Maillot au XIVe siècle également[4]. La paroisse était dédiée à l'un des deux Julien vénérés en Normandie : Julien l'Hospitalier ou Julien du Mans. Le déterminant de-Mailloc est prononcé[majo][5].
La famille de Mailloc , dont l'histoire est liée à d'autres communes des environs et qui possédait le « château des quatre Maillocs » à Saint-Julien-de-Mailloc, élève son territoire en marquisat[Note 2],[6] et les communes qui en dépendent prennent alors[6] la dénomination de-Mailloc.
On peut apercevoir quatre maillets sur l'une des tours du château. Les quatre tours sont dirigées chacune vers un des villages Mailloc : Saint-Pierre, Saint-Martin, Saint-Denis et Saint-Julien.
Le conseil municipal était composé de onze membres dont le maire et trois adjoints[11]. Ces conseillers intègrent au complet le conseil municipal de Valorbiquet le jusqu'en 2020 et Françoise Fromage devient maire délégué.
Démographie
En 2021, la commune comptait 452 habitants. Depuis 2004, les enquêtes de recensement dans les communes de moins de 10 000 habitants ont lieu tous les cinq ans (en 2008, 2013, 2018, etc. pour Saint-Julien-de-Mailloc[12]) et les chiffres de population municipale légale des autres années sont des estimations[Note 3].
Saint-Julien-de-Mailloc a compté jusqu'à 733 habitants en 1800.
↑La baronnie de Mailloc fut érigée en marquisat par lettres de 1693 , en faveur de Gabriel - René de Mailloc , fils de Gabriel et de Renée de Créquy.
↑Dans le tableau des recensements et le graphique, par convention dans Wikipédia, le principe a été retenu, pour les populations légales postérieures à 1999 de n’afficher dans le tableau des recensements et le graphique que les populations correspondant à l'année 2006, première population légale publiée calculée conformément aux concepts définis dans le décret no 2003-485 du 5 juin 2003, et les années correspondant à une enquête exhaustive de recensement pour les communes de moins de 10 000 habitants, ainsi que la dernière population légale publiée par l’Insee.
↑ a et bFrançois-Alexandre Aubert de la Chesnaye des Bois, Dictionnaire de la noblesse, contenant les généalogies, l'histoire & la chronologie des Familles Nobles de France, vol. 9, (lire en ligne), p. 348.