Saison 3 du Meilleur Pâtissier : Les Professionnels

	Saison 3 du Meilleur Pâtissier : Les Professionnels ; (Le choc des nations)
Programme	Le Meilleur Pâtissier
Genre	Concours culinaire
Présentation	Julia Vignali
Participants	12 brigades de 3 candidats,; pâtissiers professionnels; Jury : Cyril Lignac Pierre Hermé Benoît Blin
Slogan	« À vos marques... prêts ? Pâtissez ! »
Pays	France; Belgique
Langue	Français
Nombre d’émissions	5
Vainqueur	Brigade Maison Mori Yoshida
Gain	Trophée du Meilleur Pâtissier : Les Professionnels
Production
Lieu de tournage	Ancienne usine Christofle à Saint-Denis
Durée	5 semaines
Diffusion
Diffusion	M6 ; RTL-TVI
Date de première diffusion	13 mai 2019 ; 20 mai 2019
Date de dernière diffusion	10 juin 2019 ; 17 juin 2019
Public conseillé	Tous public
Site web	Le Meilleur Pâtissier : Les professionnels sur 6play.fr
Chronologie
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La troisième saison du Meilleur Pâtissier : Les Professionnels est une déclinaison du concours culinaire Le Meilleur Pâtissier, articulée autour de plusieurs candidats professionnels. Elle est diffusée sur M6 du 13 mai 2019^[1], au 10 juin 2019.

Elle est remportée par la brigade Mori Yoshida, qui gagne le trophée du Meilleur Pâtissier : Les Professionnels.

Participants

Cette saison est présentée par Julia Vignali. Cyril Lignac, Pierre Hermé et le cuisinier français, meilleur ouvrier de Grande Bretagne Benoît Blin font partie du jury^[1]^,^[2].

Audiences et diffusion

France

En France, l'émission est diffusée les lundis, à partir du 13 mai 2019. Un épisode dure environ 2 h 15 (publicités incluses), soit une diffusion de 21 h à 23 h 15.

Épisode	Jour et horaire de diffusion	Nombre de téléspectateurs	Part de marché (sur les 4 ans et plus)	Classement des audiences	Référence
1	Lundi 13 mai 2019 (21:00-23:15)	1 812 000	9 %	3^e	^[3]
2	Lundi 20 mai 2019 (21:00-23:15)	1 742 000	8,6 %		^[4]
3	Lundi 27 mai 2019 (21:00-23:15)	1 803 000	8,8 %		^[5]
4	Lundi 3 juin 2019 (21:00-23:15)	1 851 000	9,6 %	4^e	^[6]
5 (finale)	Lundi 10 juin 2019 (21:00-23:15)	1 899 000	9,3 %	4^e	^[7]

Bilan de la saison		1 821 400	9,06 %	–	–

Légende :

plus hauts scores d'audiences
plus bas scores d'audiences

Belgique

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En Belgique, l'émission est diffusée les lundis, à partir du 20 mai 2019. Un épisode dure environ 2 h 20 (publicités incluses), soit une diffusion de 20 h 15 à 22 h 35.

Épisode	Jour et horaire de diffusion	Nombre de téléspectateurs	Classement des audiences
1	Lundi 20 mai 2019 (20:15-22:35)	315 434	5^e
2	Lundi 27 mai 2019 (20:15-22:35)	301 213	6^e
3	Lundi 3 juin 2019 (20:15-22:35)	310 890	4^e
4	Lundi 10 juin 2019 (20:15-22:35)	271 185	5^e
5 (finale)	Lundi 17 juin 2019 (20:15-22:35)	?	?^e

Bilan de la saison			–

Légende :

plus hauts scores d'audiences
plus bas scores d'audiences

Notes

↑ Même lieu de tournage que « On n'est pas que des cobayes » et « Affaire conclue ». 48°55'43.49"N ; 2°21'0.22"E

Références

↑ ^{a et b} Christophe Gazzano, « "Le Meilleur Pâtissier Professionnel" : M6 modifie complètement son concours pour sa saison 3 dès ce soir », sur ozap.com, 8 juin 2019
↑ Axel Thoret, « Le meilleur pâtissier - le choc des nations : voilà la nouvelle règle de la saison ! », sur programme-tv.net, 8 juin 2019
↑ Kévin Boucher, « Audiences : "Clem" de retour au plus bas loin devant France 3, "Le meilleur pâtissier professionnel" aussi au plus bas », sur ozap.com, 14 mai 2019 (consulté le 10 juin 2019)
↑ Kévin Boucher, « Audiences : "Clem" leader talonné par le retour de "Meurtres au paradis" en forte hausse, TMC, W9 et France 5 au million », sur ozap.com, 21 mai 2019 (consulté le 10 juin 2019)
↑ Kévin Boucher, « Audiences : "Clem" leader devant "Meurtres au paradis" en baisse, TMC et W9 au million », sur ozap.com, 28 mai 2019 (consulté le 10 juin 2019)
↑ Kévin Boucher, « Audiences : "Camping Paradis" leader, joli score pour la soirée ciné de France 3, "Mouche" démarre discrètement », sur ozap.com, 4 juin 2019 (consulté le 10 juin 2019)
↑ Kévin Boucher, « Audiences : "Demain nous appartient" leader correct devant "Meurtres au paradis", C8, W9 et TMC au million », sur ozap.com, 11 juin 2019 (consulté le 11 juin 2019)

[1] Même lieu de tournage que « On n'est pas que des cobayes » et « Affaire conclue ». 48°55'43.49"N ; 2°21'0.22"E

[:1-2] {a et b} Christophe Gazzano, « "Le Meilleur Pâtissier Professionnel" : M6 modifie complètement son concours pour sa saison 3 dès ce soir », sur ozap.com, 8 juin 2019

[3] Axel Thoret, « Le meilleur pâtissier - le choc des nations : voilà la nouvelle règle de la saison ! », sur programme-tv.net, 8 juin 2019

[4] Kévin Boucher, « Audiences : "Clem" de retour au plus bas loin devant France 3, "Le meilleur pâtissier professionnel" aussi au plus bas », sur ozap.com, 14 mai 2019 (consulté le 10 juin 2019)

[5] Kévin Boucher, « Audiences : "Clem" leader talonné par le retour de "Meurtres au paradis" en forte hausse, TMC, W9 et France 5 au million », sur ozap.com, 21 mai 2019 (consulté le 10 juin 2019)

[6] Kévin Boucher, « Audiences : "Clem" leader devant "Meurtres au paradis" en baisse, TMC et W9 au million », sur ozap.com, 28 mai 2019 (consulté le 10 juin 2019)

[7] Kévin Boucher, « Audiences : "Camping Paradis" leader, joli score pour la soirée ciné de France 3, "Mouche" démarre discrètement », sur ozap.com, 4 juin 2019 (consulté le 10 juin 2019)

[8] Kévin Boucher, « Audiences : "Demain nous appartient" leader correct devant "Meurtres au paradis", C8, W9 et TMC au million », sur ozap.com, 11 juin 2019 (consulté le 11 juin 2019)

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