Totum

L'admissibilité de cette page est à vérifier (novembre 2024).

Motif : "Totum" étant un adjectif, sa notoriété ne peut qu'être générique et non pas substantielle; Tant qu'il en est ainsi, cela fait de l'adjectif ou du terme générique "Totum" un titre incompatible avec la finalité encyclopédique de WP

Vous êtes invité à compléter l'article pour expliciter son admissibilité, en y apportant des sources secondaires de qualité, ainsi qu'à discuter de son admissibilité. Si rien n'est fait, cet article sera proposé au débat d'admissibilité un an au plus tard après la mise en place de ce bandeau.

Trouver des sources sur « Totum » :

• Archive Wikiwix
• Bing
• Cairn
• DuckDuckGo
• E. Universalis
• Gallica
• Google
• G. Books
• G. News
• G. Scholar
• Persée
• Qwant
• (zh) Baidu
• (ru) Yandex
• (wd) trouver des œuvres sur Wikidata

Conseils utiles à la personne qui appose le bandeau

1.	Préciser le motif de la pose du bandeau.	Précisez le motif de la pose du bandeau en utilisant la syntaxe suivante : {{admissibilité à vérifier|date=décembre 2024|motif=remplacez ce texte par le motif}}
2.	Informer les utilisateurs concernés.	Pensez à avertir le créateur de l'article, par exemple, en insérant le code ci-dessous sur sa page de discussion : {{subst:avertissement admissibilité à vérifier|Totum}}

Totum est la forme neutre de l'adjectif latin totus « tout, totalité ». Il exprime en français une globalité indéfinie. Par adjonction^[1] d'un substantif, il prend la valeur d'un qualificatif exprimant l'intégralité d'une notion. Ce terme issu de contextes scientifiques est de plus en plus fréquemment détourné à des fins mercantiles par le marketing.

Obtenu grâce à des galéniques récentes, le totum a toujours été l'objectif ultime de tous les herboristes^[3]. Son but théorique est d'obtenir l'intégralité d'une plante et donc d'en conserver tous les bienfaits et tous les principes actifs.

Propres à l'étude des plantes médicinales, le totum d'une plante est supérieur à celui de ses constituants, et fait acquérir aux patients des effets supérieurs, parfois indésirables^[4].

Dans le cas des huiles essentielles, le totum est l'« ensemble de toutes les molécules d’une huile essentielle, récupérées après une distillation douce, complète et non fractionnée », sachant qu'un huile essentielle (distillée à partir d'une plante aromatique) contient jusqu'à des centaines de molécules différentes, chacune présente en quantité variable, parfois infime. Ces huiles contiennent néanmoins 3 à 10 constituants majeurs (> à 1%)^[5].
« L’action de l’huile essentielle entière, recueillie dans son intégralité, s’avère souvent plus importante et diffère de celle de ses principes actifs pris isolément^[5]. Ainsi, on constate notamment une toxicité différente, souvent diminuée, pour l’huile essentielle totale, prise dans sa globalité, par rapport à l’utilisation de certains de ses constituants pris isolément »^[5].

C'est principalement la mise au point du cryobroyage qui a permis de préserver l'intégralité des principes actifs d'une plante^[6]. Fragiles, les plantes se détériorent rapidement lorsqu'elles subissent des transformations. Le cryobroyage consiste à pulvériser de l'azote liquide à −196 °C sur la partie active d'une plante et de la broyer à froid, évitant les dégradations par le chauffage et le séchage. Contrairement à la chaleur, le froid n'endommage pas la structure enzymatique des plantes, et évite l'extraction par solvant, autre technique abîmant les plantes.

• Portail de la botanique