המכללה משמשת כשותפת ההדרכה[2] של חברת מיקרוסופט בצפון ברמת "זהב"[3] מאז שנת 1995.
המכללה מפעילה בחיפה את מרכזי הבחינות הבינלאומיים Prometric[4] ו-VUE[5] המאפשרים לנבחנים המתגוררים בחיפה, בקריות ובצפון להבחן במגוון בחינות הסמכה מטעם מיקרוסופט, סיסקו, אורקל, CompTIA, צ'קפוינט ועוד.
מדיאטק הייטק מחזיקה יחד עם חברת גרינאג'נדה[6] בפעילות מטריקס גרינטק קולג'[7] - המכללה לטכנולוגיות הקלינטק והסביבה.
מדיאטק הייטק הוקמה בשנת 1991 כחברת בת של מדיאטק – חברה חיפאית למחשוב, רשתות ותקשורת.
בשנת 1991 החלה חברת מדיאטק בע"מ להכשיר עובדי מערכות מידע. לשם כך הקימה כיתת הדרכה מרושתת והחלה ללמד בה בעיקר את רשתות תקשורת של חברת נובל. הפעילות נוהלה על ידי משה גרבלי.
בשנת 1994 התאגדה פעילות ההדרכה והרשתות לכדי חברה והוקמה חברה-בת למדיאטק בע"מ: "מדיאטק הדרכה ורשתות (1994) בע"מ". בהמשך אותה שנה החלה החברה להכשיר תלמידים מקרב הציבור הרחב והפכה למכללה. רוב פעילותה התמקדה ברשתות תקשורת נובל ומיקרוסופט. למנכ"ל החברה החדשה מונה יעקב טרגנו.
בשנת 1998 קיבלה חברת מדיאטק הדרכה ורשתות (1994) בע"מ זיכיון ללמד קורסי טכנאי מחשב A+ מטעם CompTIA[10] – ארגון יצרני החומרה הבינלאומי. בשנה זו החברה החלה לפרסם עצמה כ"מכללת מדיאטק".
בשנת 2000, הקימה החברה סניף בראשון לציון ובו שלוש כיתות מחשב. הסניף זכה להכרה מטעם מיקרוסופט כשותף הדרכה מוסמך לאזור ראשון לציון.
בשנת 2002, בעקבות המשבר בשוק ההייטק, רכשה חברת אי.אס.אי ייעוץ והכוונה התל אביבית, 50% ממניותיה של החברה, הקימה את החברה החדשה "מכללות היי-טק מדיאטק (2002) בע"מ"[11] אשר מניותיה הוחזקו שווה בשווה על ידי חברת מדיאטק בע"מ וחברת אי.אס.אי ייעוץ והכוונה. חברת אי.אס.אי ייעוץ והכוונה החזיקה גם ב-100% ממניות מכללת היי-טק בהרצליה ולמעשה הפכה את שתי החברות לחברות אחיות. מאז שינוי הבעלות מוכרת החברה כ"מדיאטק הייטק", שם המשלב את שמות המותגים "מכללת מדיאטק" ו"מכללת היי-טק".
בחודש ספטמבר 2002 סיים יעקב טרגנו את תפקידו כמנכ"ל המכללה ויריב ענבר מונה לנהלה.
בשנת 2003, העבירה מדיאטק הייטק בשיתוף מיקרוסופט ומשרד התמ"ת את קורס פיתוח התוכנה הראשון בישראל בטכנולוגיית דוט.נט.
בחודש מאי 2005 נרכשו 100% ממניות החברה[12] על ידי חברת מטריקס, יחד עם כל מניות מכללת היי-טק מהרצליה. החברות הפכו למעשה לחברות אחיות לחברת ג'ון ברייס הדרכה.
בינואר 2012 עברה מדיאטק הייטק למבנה חדש בשד' ההסתדרות 46 בחיפה.
בינואר 2013 מיזגה את פעילותה הצפונית של ג'ון ברייס הדרכה לתוכה ושינתה את שמה ל"ג'ון ברייס מדיאטק הייטק בע"מ".
באפריל 2013 קיבלה המכללה הכרה כמרכז ההדרכה המוסמך של אדובי מערכות בצפון[13].