Carlo Holse a junior pályafutását a koppenhágai Boldklubben klubjában kezdte el. 2015-ben a København junior csapatához csatlakozott.
Holse 2017-ben mutatkozott be a København felnőtt csapatában. Először a 2017. szeptember 23-ai Silkeborg elleni meccsen lépett pályára.[1] A 2018–2019-es szezonban egy fél évet a szintén dán első osztályban szereplő Esbjergnél játszott.[2]2020-ban négy éves szerződést írt alá a norvég Rosenborg klubjával.[3]
A válogatottban
Holse 2019 és 2021 között tagja volt a dán U21-es válogatottnak, ahol összesen 18 mérkőzésen lépett pályára.
2020 novemberében Kasper Hjulmand a dán labdarúgó-válogatott szövetségi kapitánya meghívta a svéd-dán barátságos mérkőzésre, de Holse a kispadon maradt a mérkőzés alatt. [4]