Croon 1957-ben kezdte edzői pályafutását a holland másodosztályúDWS csapatánál. 1959 és 1972 között másik holland csapatokat is edzett (SVV, HVC, Volendam), mielőtt 1972-ben kinevezték a belga másodosztályúWaregem élére; a csapatot első idényében visszajuttatta a belga élvonalba, a rákövetkező szezonban pedig belga kupagyőzelemig vezette a Waregemet. Az 1974-1975-ös idényben a szintén élvonabeli Lierse csapatát irányította, majd az idény végén aláírt a bajnokság harmadik helyén végzett Anderlecht csapatához. Az 1975-1976-os szezonban az Anderlechttel belga kupagyőztes lett, valamint megnyerte a kupagyőztesek Európa-kupáját, a brüsszeli döntőben a West Ham United csapatát felülmúlva.[1] A szezon végén visszatért Hollandiába, ahol a holland élvonalbeliNEC Nijmegen és VVV-Venlo csapatait irányította. 1979-ben visszatért Belgiumba ahol ismét a Waregem csapatát irányította. Később menedzselte még a belga Beringen és a Lierse csapatait.