Országos Élelmezés- és Táplálkozástudományi Intézet

Az Országos Élelmezés- és Táplálkozástudományi Intézet (rövid nevén OÉTI) az élelmiszerekkel és táplálkozással kapcsolatos hatósági ellenőrzési és engedélyezési feladatokat ellátó, önállóan működő költségvetési szerv, az Országos Élelmezés- és Táplálkozás-egészségügyi Intézet jogutódja. Az OÉTI pénzügyi-gazdasági feladatait az Állami Népegészségügyi és Tisztiorvosi Szolgálat látja el.

Az OÉTI, mint országos intézet, az élelmezés- és táplálkozás-egészségügy szakterületén szakmai-módszertani, tudományos kutatási, képzési, továbbképzési, nyilvántartási, koordinálási, szakmai felügyeleti, szakértői feladatokat ellátó szerv, különös tekintettel a lakossági táplálkozásra, a különleges táplálkozási célú élelmiszerekre, az étrend-kiegészítőkre, a kozmetikumokra; valamint kiemelten az oktatási és nevelési intézményekben, munkahelyeken történő, és a fekvőbeteg gyógyintézeti betegélelmezés keretében nyújtott étkeztetésre, továbbá fenti szakterületeken rész vesz Európai Unió döntés-előkészítő folyamatában.^[1]

• OÉTI honlapja Archiválva 2011. szeptember 3-i dátummal a Wayback Machine-ben
• Az OÉTI alapító okirata, Magyar Közlöny 2011.03.18.

Táplálkozás,