Kue muso merupakan kue basah tradisional khas Jambi dengan bahan dasar tepung beras, cokelat bubuk, dan srikaya pandan. Kue ini berwarna hijau muda dan bentuknya seperti mangkok dengan bagian pinggirnya dibalut cokelat. Kue tradisional Jambi ini lebih mudah ditemui pada bulan puasa sebagai menu takjil.[1]
Bahan-bahan
Bahan-bahan membuat kulit:
- Tepung ketan
- Tepung terigu
- Cokelat bubuk
- Gula pasir
- Garam
- Vanili
- Air hangat secukupnya
- Minyak sayur secukupnya
Bahan-bahan membuat isian:
- Santan
- Rebusan air daun suji dan pandan
- Telur
- Tepung terigu
- Gula pasir
- Garam
- Vanili [2]
Referensi
Pranala luar
