Share to: share facebook share twitter share wa share telegram print page

Roti lapis St. Paul

Roti lapis St. Paul
Sebuah roti lapis St. Paul
Nama lainSt. Paul sandwich
JenisRoti lapis
Tempat asalAmerika Serikat
Bahan utamaRoti putih, Patty puyonghai, acar mentimun, bawang putih, mayones, selada, tomat
Sunting kotak info
Sunting kotak info • L • B
Info templat
Bantuan penggunaan templat ini

Roti lapis St. Paul atau St. Paul sandwich dapat ditemukan di banyak restoran Tionghoa-Amerika di St. Louis, Missouri, serta kota-kota lain di Missouri, termasuk Columbia, Jefferson City, dan Springfield. Roti lapis terdiri dari telur yang dibuat menjadi puyonghai lalu dibentuk seperti patty burger (dibuat dengan tauge dan bawang putih cincang) disajikan dengan irisan acar daun dill, bawang putih, mayones, selada, dan tomat di antara dua potong roti putih.[1][2] Roti lapis St. Paul juga hadir dalam kombinasi dan spesial yang berbeda, seperti ayam, daging babi, udang, daging sapi, dan varietas lainnya.[3]

Asal

Salah satu sumber menyatakan bahwa roti lapis St. Paul berasal dari awal 1940-an, ketika restoran-restoran Tionghoa menciptakan roti lapis sebagai hidangan unik yang ada dalam bentuk sandwich yang lebih akrab yang bisa menarik selera orang-orang Midwest Amerika,[4] yang menjadi contoh awal perpaduan masakan. Menurut legenda setempat, roti lapis St. Paul ditemukan oleh Steven Yuen di "Park Chop Suey" di Lafayette Square, sebuah lingkungan di dekat pusat kota St. Louis; Yuen menamai roti lapis itu dengan nama kampung halamannya yaitu di St. Paul, Minnesota.

Penulis makanan James Beard dan Evan Jones percaya bahwa roti lapis Denver atau Western diciptakan oleh "banyak koki Tionghoa yang memasak untuk kamp pembalakan dan geng kereta api di abad ke-19 dan awal abad ke-20" dan mungkin berasal dari puyonghai.[5][6] Mereka percaya bahwa roti lapis Denver yang paling awal sebenarnya adalah roti lapis St. Paul.[7]

Sandwich ini ditampilkan dalam dokumenter PBS Sandwiches That You Will Like pada tahun 2003 dan akan ditampilkan dalam sebuah buku oleh artis Kelly Pratt yang akan dirilis pada tahun 2016 yang berjudul Stately Sandwiches sebagai roti lapis yang dipilih untuk mewakili negara bagian Missouri.[8]

Ketersediaan

Roti lapis St. Paul biasanya hanya tersedia di restoran Tionghoa di area metropolitan St. Louis serta beberapa restoran Tionghoa-Amerika pilihan di daerah terpencil di Missouri, pemiliknya biasanya berasal dari St. Louis. Restoran ini juga tersedia di restoran Tionghoa-Amerika di California dan Oregon dengan nama daerah seperti "Egg Foo Young on Bun", terutama di Lung Fung di lingkungan Kenton, Portland, Oregon.

Lihat pula

Referensi

  1. ^ Holleman, Joe (July 1, 2013). "NPR humorists critique STL's St. Paul sandwich". St. Louis Post-Dispatch. 
  2. ^ Chillag, Ian (July 1, 2013). "Sandwich Monday: The Famous St. Paul Sandwich (of St. Louis)". NPR. 
  3. ^ "St. Paul sandwiches are a St. Louis original". St. Louis Post-Dispatch. August 17, 2011. 
  4. ^ Mercuri, Becky (2009). American Sandwich. Gibbs Smith. hlm. 71. ISBN 9781423611929. 
  5. ^ Beard, James (2009). James Beard's American Cookery. ISBN 9780316069816. 
  6. ^ Jones, Evan (1981). American Food: The Gastronomic Story. hlm. 166. 
  7. ^ Nguyen, Andrea (November 4, 2010). "Eating Asian in the 1970s: Egg Foo Yung, Omelet Sandwiches, and James Beard". Viet Kitchen World. 
  8. ^ Pratt, Kelly (May 29, 2013). "Missouri: St. Paul Sandwich". Stately Sandwiches. 

Pranala luar

Read other articles:

Historic house in New Hampshire, United States Not to be confused with the Moses Kent House in Lyme, New Hampshire. United States historic placeMoses-Kent HouseU.S. National Register of Historic Places Moses-Kent HouseShow map of New HampshireShow map of the United StatesLocation1 Pine St., Exeter, New HampshireCoordinates42°58′36″N 70°57′18″W / 42.97667°N 70.95500°W / 42.97667; -70.95500Area5.5 acres (2.2 ha)Built1868 (1868)ArchitectRufus Sargent...

 

SMA Negeri 36 Jakarta[[File:8|frameless]]InformasiDidirikan2 Januari 1975JenisNegeriAkreditasiA[1]Nomor Statistik Sekolah30.1.01.64.02.009Nomor Pokok Sekolah Nasional30105Kepala SekolahDrs. Moch. Endang Supardi, M.Pd, M.SiJumlah kelas25 kelasJurusan atau peminatanIPA dan IPSRentang kelasX.IPA (5 kelas), X.IPS (4 kelas), XI.IPA (4 kelas), XI.IPS (4 kelas), XII.IPA (4 kelas), dan XII.IPS (4 kelas)KurikulumKurikulum Tingkat Satuan PendidikanJumlah siswa990 siswa‎NEM tere...

 

?Пічкур звичайний Охоронний статус Найменший ризик (МСОП 3.1) Біологічна класифікація Домен: Ядерні (Eukaryota) Царство: Тварини (Animalia) Підцарство: Справжні багатоклітинні (Eumetazoa) Тип: Хордові (Chordata) Підтип: Черепні (Craniata) Надклас: Щелепні (Gnathostomata) Клас: Променепері...

Опис 100-річчя першого Курултаю кримськотатарського народу аверс Джерело https://bank.gov.ua/control/uk/currentmoney/cmcoin/details?coin_id=767 Час створення 16.11.17 Автор зображення НБУ Ліцензія див. нижче Ліцензування Відповідно до статті 8 Закону України про авторське право і суміжні права, наступні об...

 

Circuito de Misano Ubicación Misano Adriatico, ItaliaEventos Campeonato del Mundo de MotociclismoLongitud 3,488 km km[editar datos en Wikidata] El Gran Premio de las Naciones de Motociclismo de 1982 fue la quinta prueba de la temporada 1982 del Campeonato Mundial de Motociclismo. El Gran Premio se disputó el 30 de mayo de 1982 en el Circuito de Misano. Resultados 500cc En la categoría reina, el italiano Franco Uncini se impuso con claridad por delante de su rival en la general, e...

 

Problemas de la mística y su simbolismo de Herbert Silberer Herbert Silberer. Probleme der Mystik und ihrer Symbolik, 1914. Edición inglesa de 1917.Edición original en alemánTítulo original Probleme der Mystik und ihrer SymbolikFecha de publicación 1914[editar datos en Wikidata] Problemas de la mística y su simbolismo (publicado originalmente en alemán en el año 1914 con el título Probleme der Mystik und ihrer Symbolik; en inglés Problems of Mysticism and its Symboli...

DémographiePartie de Sciences sociales, géographiePratiqué par Démographe (d)Objet Démographie (en)modifier - modifier le code - modifier Wikidata Nombre d'années (en rouge) pour que la population mondiale augmente d'un milliard d'individus. Ce type de diagramme inclut à la fois une dimension d'évaluation démographique rétrospective et une part de prospective démographique (projections démographiques pour la période 2010/2050). Le chiffre entre parenthèses indique l'année à la...

 

Fictional character in The Hitchhiker's Guide to the Galaxy This article is about the fictional character. For the defunct Ottawa nightclub, see Zaphod Beeblebrox (nightclub). Fictional character Zaphod BeeblebroxMark Wing-Davey as Zaphod Beeblebrox, from the TV adaptation.First appearanceFit the Second (radio)Created byDouglas AdamsPortrayed byMark Wing-Davey (all except film)Sam Rockwell (film)In-universe informationSpeciesBetelgeusianGenderMaleTitlePresident Zaphod Beeblebrox IZaphod Beebl...

 

After FiveFoto publisitas yang diterbitkan dalam sebuah surat kabar kontemporer.Sutradara Cecil B. DeMille Oscar Apfel ProduserDitulis oleh William C. DeMille SkenarioWilliam C. DeMilleBerdasarkanAfter Fiveoleh Cecil B. DeMille dan William C. DeMillePemeranEdward AbelesSinematograferAlfredo GondolfDistributorParamount PicturesTanggal rilis 28 Januari 1915 (1915-01-28) Durasi50 menitNegara Amerika Serikat BahasaFilm bisu dengan antar judul Inggris After Five adalah sebuah film komedi seru...

Naval Air Station Joint Reserve Base New OrleansAlvin Callender FieldBelle Chasse, Louisiana in the United StatesAn F-15C Eagle of the US Air Force's 159th Fighter Wing taxing at NASJRB New Orleans during 2013NAS JRB New OrleansShow map of LouisianaNAS JRB New OrleansShow map of the United StatesNAS JRB New OrleansShow map of Gulf of MexicoCoordinates29°49′31″N 090°02′06″W / 29.82528°N 90.03500°W / 29.82528; -90.03500TypeNaval Air Station Joint Reserve...

 

Prefektur Ōita 大分県PrefekturTranskripsi Jepang • Jepang大分県 • RōmajiŌita-ken BenderaLambangNegaraJepangWilayahKyushuPulauKyushuIbu kotaŌitaPemerintahan • GubernurKatsusada HiroseLuas • Total6,338,82 km2 (2,44.743 sq mi)Peringkat24thPopulasi (1 Desember 2013) • Total1.177.900 • Peringkat33rd • Kepadatan18.582/km2 (48,130/sq mi)Kode ISO 3166JP-44Distrik3Munisipalitas18...

 

This is a discography of composer, record producer and multi-instrumentalist Vidyasagar.[1] Vidyasagar at his residence in Chennai, India Original scores 1980s Year Film Language Notes 1988 Paravaigal Palavitham Tamil Background Score Only 1989 Poo Manam Dharma Teja Telugu Sahasame Na Oopiri 1990s Year Film Language Notes 1990 Vishnu Telugu Seetha Tamil Nila Pennae Doshi Nirdoshi Telugu Alajadi Kadapa Reddamma Aatha Naan Pass Ayittaen Tamil 1991 Prema Entha Madhuram Telugu Sarpayagam ...

Italian screenwriter (1910 –1993) Mario AmendolaBornMario Natalino Concetto Amendola(1910-12-08)8 December 1910Recco, Kingdom of ItalyDied22 December 1993(1993-12-22) (aged 83)Rome, ItalyOccupations Screenwriter film director Years active1931–1987RelativesFerruccio Amendola (nephew)Claudio Amendola (great-nephew)Alessia Amendola (great-great-niece) Mario Natalino Concetto Amendola (8 December 1910 – 22 December 1993) was an Italian screenwriter, film director and dramatist...

 

Province of KarabakhOstān-e Qarabagh1501–1736The administrative divisions of Safavid Iran in the South CaucasusStatusProvince of Safavid IranCapitalGanjaGovernmentProvince Preceded by Succeeded by Aq Qoyunlu Afsharid Iran Today part ofArmeniaAzerbaijan The province of Karabakh (also spelled Qarabagh; Persian: ولایت قره باغ, romanized: Ostān-e Qarabāgh) was a north-western province of the Safavid Iran, centered on the geographic region of Karabakh. The governorship of Kara...

 

En este artículo se detectaron varios problemas. Por favor, edítalo y/o discute los problemas en la discusión para mejorarlo: Necesita ser wikificado conforme a las convenciones de estilo de Wikipedia. Necesita referencias adicionales para su verificación. Este aviso fue puesto el 28 de noviembre de 2017. Benemérita Universidad Autónoma de Puebla Sigla BUAPLema Pensar bien, para vivir mejorFundación 14 de abril de 1578 (445 años)LocalizaciónDirección 4 Sur #104Col. Centro ...

هذه المقالة يتيمة إذ تصل إليها مقالات أخرى قليلة جدًا. فضلًا، ساعد بإضافة وصلة إليها في مقالات متعلقة بها. (أبريل 2016) وجهات العربية للطيران تشمل هذه المقالة جميع الوجهات التي تخدمها شركة العربية للطيران في ديسمبر 2008.[1][2][3] الإمارات العربية المتحدة الشارقة (مطار ...

 

Drama anthology television series Masterpiece Theatre redirects here. For the album by En Vogue, see Masterpiece Theatre (En Vogue album). For the album by Marianas Trench, see Masterpiece Theatre (Marianas Trench album). MasterpieceGenreAnthologyPresented by Alistair Cooke (1971–1992) Russell Baker (1992–2004) Gillian Anderson (Masterpiece Classic, 2008) Alan Cumming (Masterpiece Mystery) Matthew Goode (Masterpiece Contemporary, 2008) Laura Linney (Masterpiece Classic, 2009) David Tennan...

 

Dewan Perwakilan Rakyat Daerah Kabupaten Bengkulu TengahDewan Perwakilan RakyatKabupaten Bengkulu Tengah2019-2024JenisJenisUnikameral SejarahSesi baru dimulai9 September 2019PimpinanKetuaBudi Suryantono (NasDem) sejak 4 Oktober 2019 Wakil Ketua IPeri Haryadi, S.Sos. (PDI-P) sejak 4 Oktober 2019 Wakil Ketua IIEvi Susanti, S.IP. (Gerindra) sejak 4 Oktober 2019 KomposisiAnggota25Partai & kursi  PDI-P (4)   NasDem (4)   Hanura (3)   Perindo ...

Stasiun Karanggandul Stasiun Karanggandul, 2019LokasiBabakan, Karanglewas, Banyumas, Jawa Tengah 53161IndonesiaKetinggian+142 mOperatorKereta Api IndonesiaDaerah Operasi V PurwokertoLetak dari pangkalkm 343+928 lintas Jakarta-Cikampek-Cirebon Prujakan-Prupuk-Purwokerto-Kroya[1]Jumlah peron2 (satu peron sisi dan satu peron pulau yang sama-sama rendah)Jumlah jalur3 (jalur 1 dan 2: sepur lurus)Informasi lainKode stasiunKGD2109[2]KlasifikasiIII/kecil[2]Operasi layanan Hany...

 

Yoshika 吉賀町Kota kecil BenderaLambangLokasi Yoshika di Prefektur ShimaneNegara JepangWilayahChūgokuPrefektur ShimaneDistrikKanoashiLuas • Total337 km2 (130 sq mi)Populasi (Oktober 1, 2015) • Total6.374 • Kepadatan18,91/km2 (4,900/sq mi)Zona waktuUTC+9 (JST)Kode pos699-5513Simbol • PohonSciadopitys verticillata• BungaRhododendronNomor telepon0856-77-1111Alamat750 Muikaichi,Yoshika-chō,Kanoashi-gun,Shima...

 
Kembali kehalaman sebelumnya