La 3-etilmalato sintasi è un enzima appartenente alla classe delle transferasi, che catalizza la seguente reazione:
- butanoil-CoA + H2O + gliossilato ⇄ 3-etilmalato + CoA
Bibliografia
- Ramasarma, T. and Giri, K.V., Phosphoglucose isomerase of green gram (Phaseolus radiatus), in Arch. Biochem. Biophys., vol. 62, 1956, pp. 91–96, Entrez PubMed 13314642.