Nata a Latina il 18 agosto 1981 da Enrico Santarelli e Patrizia Righetti, sorella dell’ex calciatore Ubaldo,[4] è cresciuta nella vicina Sermoneta, ha frequentato il liceo classico Statale «Dante Alighieri» di Latina per pochi anni e in seguito si è trasferita in un istituto privato in cui si è diplomata.
Tuttavia sarà soltanto l'ingaggio come valletta nel programma televisivo, condotto da Amadeus, L'eredità, a farla conoscere al grande pubblico e a consentirle di partecipare, nella stagione 2004-2005, al fianco di Enrico Varriale, al programma sportivo Stadio Sprint di Rai 2. Nell’autunno del 2005 partecipa come concorrente alla terza edizione del reality showL'isola dei famosi, venendo eliminata in semifinale con il 79% dei voti. In seguito esce il suo primo calendario sexy per la rivista Max.
Nel 2010 è la primadonna del talk show in seconda serata Kalispéra!, al fianco del giornalista Alfonso Signorini. Nello stesso mese partecipa come inviata alla finale della Mediafriends Cup, evento calcistico benefico delle reti Mediaset. Nella primavera del 2011 conduce Plastik - Ultrabellezza su Italia 1. A dicembre dello stesso anno affianca nuovamente Alfonso Signorini nel programma Kalispéra, spostato in prima serata.
Dal 15 settembre 2018 torna in televisione prendendo parte come opinionista fissa assieme a Rita dalla Chiesa e Mauro Coruzzi al programma Italia sì, condotto da Marco Liorni il sabato pomeriggio su Rai 1[6], ruolo per il quale viene confermata anche nella successiva stagione televisiva. Nel 2019 torna anche a recitare prendendo parte al film Se mi vuoi bene, scritto e diretto da Fausto Brizzi[7]. Nello stesso anno pubblica il suo primo libro, intitolato Una mamma lo sa[8].
Nell'autunno del 2021 è tra le conduttrici a rotazione de Le Iene, dove conduce assieme a Nicola Savino la puntata del 16 novembre.[9] Il 30 novembre 2021 viene pubblicato il suo secondo libro dal titolo Quando una mamma non lo sa, scritto assieme alla psicologa Anna Rita Verardo.[10]
Vita privata
È legata sentimentalmente dal 2006 all'ex calciatore Bernardo Corradi,[11] che ha sposato il 2 giugno 2014 e con il quale ha avuto due figli.[12]