Ha cominciato la propria carriera a 18 anni ed è conosciuta per le sue performance in diversi generi, tra cui il gonzo. Ha vinto svariati premi tra il 2007 e il 2008, compreso un AVN Award come miglior attrice. Angelina è sposata con il collega attore porno Danny Mountain[2] e ha annunciato la sua gravidanza nel giugno 2008[3], specificando che ha intenzione di tornare sulle scene alla metà del 2009.
Angelina ha ascendenze cubane, cinesi, irlandesi e inglesi: ella stessa ha affermato di provenire da una famiglia originalmente facoltosa, che però quando lei aveva tredici anni perse tutto[4]. Ha debuttato nel mondo del cinema per adulti nel 2003, tre mesi dopo aver compiuto 18 anni, rispondendo a una pubblicità su un quotidiano; la sua prima scena fu nella serie "Shane's World".
Ha confessato infatti che fin da bambina è sempre stata attratta da questo mondo, tanto da partecipare a video hard amatoriali ancora tredicenne. Angelina è famosa per portare gli occhiali durante le scene di sesso[5] tantoché, ha detto, se li dimentica quando si presenta sulle scene per girare viene rimandata a prenderli; addirittura durante una sua comparsa alla premiazione degli AVN Awards non fu riconosciuta perché ne era priva.
Lo IAFD e ADult Web Movies Database la accreditano come interprete versatile che si è cimentata in svariati generi, quali l'interraziale, il bondage, l'orgia e altri ancora; recentemente[quando?] a essi si è aggiunto il sesso anale e la doppia penetrazione, visti in Upload (2007), E for Eva (2008) e Big Wet Asses 12 (2008). In totale, l'Internet Adult Film Database le accredita circa 160 pellicole.
Nel periodo da maggio a novembre 2004 lasciò il mondo del porno come desiderava il fidanzato Dan Beard: in seguito alla loro storia d'amore non solo uscì dal mondo del porno, ma tornò a scuola e lavorò presso il Macaroni Grill a Valencia, in California. La storia con Dan finì tragicamente: il ragazzo si suicidò il 7 novembre 2004; undici giorni dopo Eva era di nuovo davanti alla macchina da presa per girare "My Virtual Mercenary Eva". Nel 2005 prese in considerazione l'idea di entrare nella marina statunitense[6].
Nel giugno del 2010 è stata eletta Penthouse Pet[7] e subito dopo annuncia il suo ritiro dall'industria[8]. Due anni più tardi è rientrata nell'industria pornografica, girando con Xander Corvus[9]. Nel 2018 è stata inserita nella Hall of Fame degli AVN Awards[10].
Nel 2024 è rientrata nell'industria pornografica, firmando un contratto in esclusiva con Blacked, società del Vixen Media Group[11].
Vita privata
Nel dicembre 2007 Angelina sposò l'attore pornografico Danny Mountain e con quest'ultimo ha dato alla luce sua figlia Silvi, il 9 dicembre 2008: nel periodo di gravidanza, si è allontanata dai set cinematografici e dichiarò che non sarebbe rientrata presto dietro la macchina da presa in modo da dedicarsi alla figlia[12]. Angelina e Mountain si sono poi separati nel marzo 2009 dopo un episodio di violenza domestica.
^Eva Angelina welcomes first child, in businessvoyeur.com, 13 dicembre 2008. URL consultato il 28 dicembre 2008 (archiviato dall'url originale il 27 dicembre 2008).
^ Jared Rutter, 2008 AVN Awards Winners Announced, su avn.com, AVN, 12 gennaio 2008. URL consultato il 14 gennaio 2008 (archiviato dall'url originale il 4 aprile 2008).
^ XBIZ, 2008 XBIZ Awards Winners, su xbizawards.com, XBIZ, 15 febbraio 2008. URL consultato il 15 febbraio 2008 (archiviato dall'url originale il 12 febbraio 2008).