Iniziò la sua carriera di attrice nel 1977, ad appena 15 anni, nei panni di Laura nella longeva soap opera General Hospital diventando una delle beniamine della serie. Lasciò la soap nel 1981 per ritornarvi nel 1983 sino al 1984. Nel frattempo prese parte al film per la TV Il profumo del potere (1983) con Bruce Boxleitner, cui seguì una produzione dallo stesso titolo che ebbe poco successo (solo 11 episodi), e soprattutto la famosa serie Nord e Sud (1985), nella quale interpretò il ruolo di Brett Main.
Fu comunque nel 1981 che l'attrice, nei panni di Laura, affiancata dall'attore Anthony Geary che interpretava Luke Spencer, toccò le vette della popolarità, quando venne messo in onda il matrimonio dei due, con una audience senza precedenti per un programma di intrattenimento diurno. I due attori apparvero sulla copertina del magazine americano Newsweek, oltre ad altre riviste.
Nel 1993 l'attrice tornò a recitare lo storico ruolo di Laura Spencer in General Hospital, per lasciare nuovamente nel 2002 e tornare per una breve apparizione nel 2006, grazie alla quale vinse il Daytime Emmy Award come miglior attrice non protagonista, e nel 2008.
Dal 2011 è entrata a far parte del cast della soap opera Febbre d'amore, nel ruolo di Genevieve Atkinson, mentre nel 2012 è protagonista del film La scelta del cuore.
Vita privata
Nel 1982 Genie Francis conosce l'attore/regista Jonathan Frakes che sposerà nel 1988 e dal quale ha due figli: Jameson Ivor del 1994 e Elizabeth Francis del 1997