Il Giro delle Fiandre 1991, settantacinquesima edizione della corsa e valida come secondo evento della Coppa del mondo di ciclismo su strada 1991, fu disputato il 7 aprile 1991, per un percorso totale di 261 km. Fu vinto dal belga Edwig Van Hooydonck, al traguardo con il tempo di 7h02'00" alla media di 36,682 km/h.
Partenza a Sint-Niklaas con 199 ciclisti di cui 80 portarono a termine il percorso.
Ordine d'arrivo (Top 10)
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