Dapprima si dedicò all'insegnamento della chimica nelle scuole secondarie come l'Istituto Tecnico di Livorno. In seguito si dedicò alla ricerca e all'insegnamento universitario dapprima come professore di Chimica farmaceutica a Siena e dal 1879 a Torino dove rimase a dirigere l'Istituto di Chimica farmaceutica per il resto della sua esistenza.
Pacifista, si occupò anche del restauro dei manoscritti membranacei della BNU di Torino danneggiati nell'incendio del 1904[1].
Ricerche
Il suo nome è legato ad una serie di ricerche originali nel campo della chimica organica e tossicologica: scrisse il famoso Commentario della farmacopea italiana in 3 volumi. Come ricercatore Guareschi fu alquanto eclettico. Fra gli argomenti di studio si ricordano qui l'asparagina, l'urea, la naftalina, le tioaldeidi, ciano-etilammine, le piridine, le ptomaine, i composti idropiridinici (il cui metodo di sintesi è noto come reazione di Guareschi).
Fu sicuramente anche uno dei padri fondatori della storia della chimica in Italia. La sua produzione, vastissima, resta ancora oggi, per certi versi, determinante. Guareschi svolse inoltre una intensa attività pubblicistica e di divulgazione storica nell'ambito della chimica. Accurato e documentato studioso di storia della Chimica, collaborò con Francesco Selmi (raccogliendone l'eredità) alla stesura della Enciclopedia di Chimica scientifica e industriale[2], curandone dapprima una stesura in 11 volumi con un Complemento e supplemento scritto dallo stesso Guareschi, poi una edizione in 13 volumi nota ai chimici italiani come "la Guareschi".[3]
Icilio Gureschi, Nuova enciclopedia di chimica scientifica, tecnologica e industriale, 13 voll., Torino, UTET, 1899-1918
Icilio Guareschi, Ossipiridine dai b dichetoni, Torino, Clausen, 1898
Icilio Guareschi, Sintesi di composti piridinici e trimetilenpirrolici, Torino, Clausen, 1901
Icilio Guareschi, 1. Neue sehr scharfe, auch in Gegenwart anderer Halogene brauchbare Reaktion des Broms; 2. Über die Verbreitung des Broms in der Natur und über seinen Nachweis besonders in organischen Substanzen; 3. Neue Beobachtungen über eine neue charakteristische und scharfe Reaktion auf Brom, Wiesbaden, Ritter, 1912-13
Icilio Guareschi, Einführung in das Studium der Alkaloide mit besonderer Berücksichtigung der vegetabilischen Alkaloide und der Ptomaine mit Genehmigung des Verfassers in deutscher Bearbeitung herausg. von D. Hermann Kunz-Krause, Berlin, R. Gaertner's Verlagsbuchh., 1896-97
Icilio Guareschi, Discorso storico-critico preliminare alle Memorie di Ascanio Sobrero, 1913
Icilio Guareschi, Su una idroetildicianmetildiossipiridina, Torino, Clausen, 1898
Icilio Guareschi, Sintesi di composti piridinici dagli eteri chetonici coll'etere cianacetico in presenza dell'ammoniaca e delle amine: memoria 1, Torino, Clausen, 1896
Icilio Guareschi, Sopra alcuni nuovi composti cupro-ammonici, Torino, Clausen, 1896
Icilio Guareschi, Azione del calore su composti idrici, Torino, Clausen, 1899
Icilio Guareschi, Sintesi di composti idrochinolinici: nota, Torino, Clausen, 1893
Icilio Guareschi, Sintesi di derivati glutarici e trimetilenici: nota, Torino, Clausen, 1899
Icilio Guareschi, Sull'aminoetilidensuccinimide e sull'acetilsuccinimide, Torino, Clausen, 1896
Icilio Guareschi, Osservazioni sulla analisi elementare, Torino, Clausen, 1898
Icilio Guareschi, Una nuova trimetilpiridina, Torino, Clausen, 1900
Icilio Guareschi, Azione dell'etilendiamina sul forone e sull'ossido di mesitile: nota 1, Torino, Carlo Clausen, 1894
Icilio Guareschi, Acidi bb dialchilglutarici e b alchil y cianvinilacetici: nota 1, Torino, Carlo Clausen, 1901
Icilio Guareschi, Chimica generale e chimica fisica, Torino, UTET, 1906
Storia della chimica
Icilio Guareschi, Storia della chimica, 12 voll., Torino, Unione tip.-Editrice Torinese, 1904.
Icilio Guareschi, La storia delle scienze e Domenico Guglielmini, Roma, Tipogr. nazionale di G. Bertero e c., 1913
Icilio Guareschi, Domenico Guglielmini e la sua opera scientifica, Torino, Utet, 1914
Icilio Guareschi, Nota sulla storia del movimento browniano, Wondelgen-lez-Gand (Belgique), 1913
Icilio Guareschi, Faustino Malaguti e le sue opere, Torino, UTET, 1902
Icilio Guareschi, Vannoccio Biringucci e la chimica tecnica: note storiche, Torino, UTET, 1904
Icilio Guareschi, La chimica presso i cinesi, Faustino Malaguti, Torino, UTET, 1904
Icilio Guareschi, Lavoisier sua vita e sue opere, Torino, UTET, 1903
Icilio Guareschi, Sui colori degli antichi, Torino, UTET, 1905
Icilio Guareschi, Lavoisier e Berzelius nella storia della scienza, Torino, Tip. Olivero e C., 1915
Icilio Guareschi, Jons Jacob Berzelius e la sua opera scientifica: brevi cenni sulla chimica nella prima metà del secolo XIX, Torino, Unione tipografico-Editrice torinese, 1915
Icilio Guareschi, Petroli ed emanazioni terrestri e loro origine: notizie storico-critiche di chimica geologica, Torino, Unione tipografico-Editrice torinese, 1912
Icilio Guareschi, Nozioni di zoochimica, Torino, Unione Tipografico-Editrice, 1898
Icilio Guareschi, La teoria atomistica e Sebastiano Basso con notizie e considerazioni su William Higgins, Roma, Tip. d. r. Accademia dei Lincei, 1916
Icilio Guareschi, Marcelin Berthelot: commemorazione letta nell'adunanza a classi unite dell'8 marzo 1908, Torino, Clausen, 1908
Note
^Icilio Guareschi, Della pergamena, con osservazioni ed esperienze sul ricupero e sul restauro di codici danneggiati negli incendi e notizie storiche, Torino, Unione tipografico editrice, 1905
^Enciclopedia di chimica scientifica e industriale, ossia Dizionario generale di chimica: colle applicazioni alla agricoltura e industrie agronomiche: opera originale diretta da Francesco Selmi e compilata da una eletta di chimici italiani, Torino, Napoli: Unione tipografico-editrice torinese, 1868.
^Nuova enciclopedia di chimica scientifica, tecnologica e industriale, diretta dal prof. Icilio Guareschi con la collaborazione di distinti chimici italiani, Torino, Unione Tipografico Editrice, 1915.
^ Amedeo Avogadro, Opere Scelte, Torino, pubblicate dalla Reale Accademia delle scienze di Torino, Unione tipografico-editrice torinese, 1911. URL consultato il 17 dicembre 2021.
^Icilio Guareschi, Sulla legge della dilatazione dei gas di Volta: notizie storiche, Estratto da Archiv für die Geschichte der Naturwiss. der Technik, 5, 1908; Leipzig, Verlag v. F. C. W. Vogel, 1914.