Il Jardin des Plantes possiede una scuola di botanica, che forma botanici, costruttori di giardini e scambia sementi per mantenere le necessarie diverse biotipicità. Circa 4.500 piante, sistemate per famiglie, sono raggruppate in un ettaro (10.000 m²) di terreno.
Tre ettari sono dedicati all'orticoltura e mostrano delle piante decorative. Esiste anche un giardino alpino con 3.000 specie provenienti da tutto il mondo. Strutture specializzate, come grandi serre Art déco conservano piante esotiche, non native della Francia. Il Rose Garden, creato nel 1990, possiede centinaia di specie di piante di rosa.
Storia
Planimetria del Jardin des Plantes del 1820.
Fondato nel 1626, fu progettato da Guy de La Brosse, medico di Luigi XIII, fino al 1635 come giardino per la coltivazione di erbe medicinali. In origine era noto come Jardin du Roi e solo nel 1640 venne aperto al pubblico[1].
Il Conte de Buffon ne divenne il curatore nel 1739 e ampliò notevolmente il giardino, aggiungendo un labirinto ancora presente oggi. Nel 1792 vi venne poi trasferita la Royal Menagerie da Versailles.
